НАБІР ЧІПСІВ ДЛЯ КОПИТЛЕННЯ ВІЛЬХА 70% БУК 30% 5 шт x 450G клас 2 Browin Borniak

Набор из пяти упаковок коптильной щепы из ольхи и бука, предназначенной для использования в процессе копчения и жарки свинины. Благодаря этим чипсам блюда из этого вида мяса приобретут соответствующий, желаемый аромат и вкус, а также привлекательный золотисто-коричневый цвет.

• 100% натуральная древесина ольхи и бука, из экологически чистых районов. Древесная щепа не содержит пропиточных и консервирующих соединений, не содержит пылящих фракций.
• Позволяет добиться профессиональных результатов в процессе копчения и гриля.
• Они обеспечивают превосходный аромат, вкус и внешний вид готовой птицы, говядины, свинины, баранины, дичи и рыбы.
• Они характеризуются оптимальным содержанием воды -ниже 11%.
• Безопасный, чистый, тщательно приготовленный – высококачественный продукт, который оправдает ожидания самых требовательных любителей копченостей и блюд, приготовленных на гриле.

Натуральная, высококачественная древесная щепа, сочетание древесины ольхи и бука в тщательно подобранных пропорциях, идеально подходит для копчения и приготовления на гриле порционных свиных кусков. Благодаря правильному дозированию и обжигу щепы процесс приготовления блюд будет проведен профессионально, а готовые блюда приобретут соответствующий аромат, вкус и внешний вид. Преимущества данной щепы оценит каждый любитель вкусных копченостей и блюд на гриле – ее можно использовать как в маленьких, так и в больших коптильнях, а также в комплекте с дымогенератором. Оптимальное содержание воды обеспечивает легкое воспламенение щепы и эффективное дымообразование.

Щепа 2 класса (мелкая фракция) - благодаря степени дробления может с успехом использоваться в дымогенераторах с автоматической шнековой подачей.

Количество древесины щепок в упаковке (450 г) хватает на несколько часов копчения (в зависимости от используемого оборудования) – не беспокойтесь, что они закончатся при приготовлении любимых блюд.

Набор состоит из пяти штук Пакеты по 450 г

Приготовление на гриле: положите двухдюймовый слой древесной щепы вокруг тлеющих углей — не кладите их прямо в огонь, так как они сразу же сгорят. Чтобы использовать щепу максимально экономно, можно слегка смочить ее водой, что облегчит выработку большего количества дыма. Накройте гриль крышкой сразу после того, как положите на него продукты. Время приготовления на гриле – от 10 до 30 минут (в зависимости от размера и вида приготавливаемого мяса).

Копление: В зависимости от типа имеющейся у вас коптильни щепу укладывайте в дымогенератор или в саму коптильню - в предназначенном для этого месте, или в камин - вокруг светящееся дерево.

Щепа идеальна для использования в дымогенераторе. Использование такого дымогенератора обеспечивает максимально профессиональный результат – продукцию с превосходным вкусом, ароматом и цветом.

Внимание: Эксплуатировать коптильню и гриль разрешается только взрослым, соблюдая правила пожарной безопасности и ознакомившись с инструкцией по эксплуатации данного устройства и рекомендациями по использованию щепы. Разжигая щепу и добавляя ее во время работы гриля, коптильни или дымогенератора, будьте осторожны, чтобы не получить ожоги. Следите за тем, чтобы дети и домашние животные не имели доступа к нагретым приборам.

Щепу следует хранить в сухом, прохладном месте.

Имеющаяся в нашем предложении щепа для курения имеет положительные мнения: Институт мясной промышленности и жира, Национальный институт гигиены, Национальный санитарный институт.

В упаковке 450 г древесной щепы.

Набор 5 х 450 г.

В упаковке 450 г древесной щепы.

Набор 5 х 450 г.

р>