Набір для круасанів Мартіні, білого маку, цедри апельсина, бланшованого мигдалю

Код: 16632595594
Как заказать
647 грн
Цена указана с доставкой в Украину
Товар есть в наличии
КАК ЭКОНОМИТЬ НА ДОСТАВКЕ?
Заказывайте большое количество товаров у этого продавца
ВСЕ ТОВАРЫ ПРОДАВЦА №111532853
Информация
  • Время доставки: 7-10 дней
  • Состояние товара: новый
  • Доступное количество: 913

Просматривая «Набір для круасанів Мартіні, білого маку, цедри апельсина, бланшованого мигдалю», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Семена, зерно, без косточек» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.

Набор ингредиентов для круассанов Martin's: белое маковое семя, апельсиновая цедра, бланшированный миндаль

Приготовьте традиционные круассаны Martin's на своей кухне! Мы предлагаем ингредиенты высочайшего качества, необходимые для создания оригинальной начинки этой уникальной выпечки. Наш набор – идеальный выбор для каждого любителя домашних сладостей, желающего воссоздать вкус знаменитых круассанов.

В набор входят:

Белый мак — тщательно отобранный, идеально подходит для начинки круассанов Марцина. Мак тщательно очищается, что гарантирует великолепный вкус и консистенцию.

Засахаренная апельсиновая цедра – добавляет аромат и неповторимую цитрусовую нотку, необходимую в традиционной начинке.

Бланшированный миндаль – нежный миндаль без кожицы, готовый к мелкой нарезке или измельчению, что придает начинке хруст и тонкий ореховый вкус. Почему стоит выбрать наш набор?

Все ингредиенты свежие, тщательно отобранные и от надежных поставщиков. Идеальная пропорция ингредиентов для приготовления домашних круассанов. Практичная упаковка, облегчающая хранение и использование продукции. Применение: Набор идеально подходит для приготовления традиционных круассанов Мартина, которые подают на День святого Мартина. Благодаря этим ингредиентам каждая выпечка приобретет неповторимый, оригинальный вкус.

Вес:

Мак белый: 500 г/p >

Цедра апельсина: 100 г.

Миндаль бланшированный: 200 г.

Способ хранения: Магазин. ингредиенты в сухом и прохладном месте. После открытия лучше всего употребить в течение 30 дней.

Удивите своих близких домашними круассанами, которые по вкусу не уступают круассанам из лучших кондитерских! Закажите сегодня!

Рогале Марциньские - Пошаговый рецепт

Ингредиенты для теста (примерно на 12 круассанов):

  • 500 г пшеничной муки
  • 250 мл молока
  • 50 г свежих дрожжей
  • 2 яйца
  • 100 г сливочного масла
  • 50 г сахара
  • щепотка соли
  • 1 чайная ложка ванильного сахара

Ингредиенты для начинка:

  • 200 г белого мака
  • 100 г сахарной пудры
  • 100 г бланшированного миндаля
  • 100 г засахаренных апельсиновых цедр
  • 50 г бисквитов или крекеров (молотых)
  • 100 г марципановой массы (по желанию)
  • 2 столовые ложки меда
  • 2 столовые ложки меда
  • li>
  • 2-3 столовые ложки взбитых сливок (для получения нужной консистенции)
  • несколько капель миндального ароматизатора (по желанию)

Ингредиенты для глазурь и украшение:

  • 1 яйцо (для смазывания круассанов)
  • глазурь (из сахарной пудры и небольшого количества воды или лимонного сока)
  • измельченные грецкие орехи или миндаль (для посыпки)
  • цукаты из апельсиновой цедры (для украшения)

Шаг 1: Готовим тесто

  • Причина: Слегка нагрейте молоко (должно быть теплым, но не горячим). Добавьте дрожжи, чайную ложку сахара и 2 столовые ложки муки. Оставьте на 10-15 минут, пока оно не начнет работать и пениться.
  • Тесто: Просейте муку в большую миску, добавьте сахар, соль и ванильный сахар. Вбейте яйца, влейте поднявшуюся смесь и начните замешивать тесто. Постепенно добавить растопленное и остывшее сливочное масло. Замесите тесто, пока оно не станет гладким и эластичным. Накройте тканью и поставьте в теплое место примерно на 1-1,5 часа, чтобы оно поднялось (объем должен увеличиться вдвое).

    • Шаг 2: Готовим начинку

  • Мак: Белый мак ошпарьте кипятком, слейте воду и дважды измельчите на мясорубке (можно использовать мелкое сито).
  • Миндаль и апельсиновая цедра: Измельчите миндаль и засахаренную апельсиновую цедру. Добавьте в молотый мак.
  • Масса: В начинку добавьте сахарную пудру, молотые бисквиты, мед, сливки и по желанию марципановый и миндальный ароматизатор. Все перемешать до однородности. Консистенция должна быть плотной, но достаточно влажной, чтобы ее можно было легко формировать.

    • Шаг 3: Формируем круассаны

  • Раскатываем тесто: Положите поднявшееся тесто на доску, слегка присыпанную мукой. Раскатать в большой прямоугольник толщиной примерно 0,5 см.
  • Сборка теста: Разделить тесто на 3 части, тонко раскатать и сложить, как слоеное тесто (на 3 части, затем снова в 3 частях). Поставить в холодильник на 30 минут.
  • Разрезка: После остывания еще раз раскатайте тесто и разделите его на треугольники (от широкого основания к узкому верху). Выложите столовую ложку начинки на каждый треугольник и затем сверните его, начиная от широкого основания к верху, образуя круассан.

    • Шаг 4: Выпечка

  • Подъем: Выложите сформированные круассаны на противень, застеленный бумагой для выпечки. Накройте тканью и дайте снова подняться примерно на 30 минут.
  • Смазка: Смажьте поднявшиеся круассаны взбитым яйцом.
  • Выпечка: Выпекать в разогретой до 180°С духовке около 20-25 минут до золотистого цвета.

    • Шаг 5: Украшаем

  • Глазурь: Приготовьте глазурь, смешав сахарную пудру с небольшим количеством воды или лимонного сока.
  • Глазурь: Вылейте глазурь на испеченные и слегка остывшие круассаны и посыпьте их. с нарезанным