Набор для приготовления козьего сыра

Набор для приготовления сыра для козьего сыра

Мечтаете производить вкусный козий сыр в домашних условиях? Наш набор для сыроделия – идеальное решение для всех любителей натуральных и полезных продуктов! Благодаря ему вы сможете создавать уникальные козьи сыры (и не только они) с неповторимым вкусом, полностью контролируя процесс их создания.

В набор входят:

• 100г Козий сычужный фермент в виде пасты крепостью 1:13 000 и дозировкой 30-40г на 100л молока.
• 100 г Жидкий хлорид кальция, улучшающий компактность сгустка
• Культура бактерий ML-O на 100 л молока. Основные мезофильные культуры, которые можно использовать для создания вкусного козьего сыра.
• Сырная ткань 50 x 50 см
• 5x Банка для сыра «Каприно» примерно на 250 г сыра. каждый. Позволяет производить высокие, но относительно узкие сыры.

В наборе нет термометра и весов.

Приобретая наш набор для сыроделия, вы также получите на электронную почту несколько основных рецептов козьего сыра в печатном или электронном виде!

Если у вас дома нет весов, то:

• Дозировка хлорида кальция 5-7 капель на литр молока (капельница встроена в бутылочку)
• Дозируем примерно половину чайной ложки сычужного фермента на 5 литров молока. молока, хотя мы рекомендуем использовать весы для обеспечения точного дозирования. Перед применением сычужный фермент необходимо растворить в небольшом количестве воды.
• Всего небольшой щепотки бактериальной культуры на литр молока достаточно, чтобы инициировать размножение бактерий и закисание молока.
• /ul>

  Для кого?

  Наш набор для сыроделия — отличный выбор как для начинающих, так и для продвинутых любителей сыроделия.

  Выбирайте качество, подкрепленное опытом.

  Цена продукции вне набора 84,50 злотых!