Набір для вирощування NAMEKO PLANTO PROFESIONAL

Набор для приготовления субстрата для грибов Pholiota nameko.

Предназначен для людей, желающих изучить процесс изготовления субстрата для выращивания грибов. . Данный набор позволяет самостоятельно подготовить субстрат, стерилизовать его, засеять мицелием и инкубировать.

• Вес: 2 кг
• Температура выращивания: +10°C – +20°C.
• Место выращивания: подвал, гараж, затененное место в саду.
• Усилие: среднее

Состав набора:

• субстрат из опилок
• питательная добавка для мицелия
• мицелий
• пакеты для стерилизации и культивирования 2 шт.
• мешочный фильтр

Необходимое оборудование:

• ведро или миска для смешивания опилок
• скороварка для стерилизации
• вода

Подготовка основания

Входящие в комплект 4 кубика опилок положите в миску или ведро, залейте теплой водой (не горячей, чтобы не обжечь руки), примерно 1,3-1,5 л. Через несколько секунд кубики начнут разбухать и их можно будет размять в руках для получения однородной структуры. Высыпьте содержимое пакетика в подготовленные опилки, которые содержат дополнительные питательные вещества для вашего мицелия. Все тщательно перемешайте. Приготовленный субстрат пересыпьте в два полиэтиленовых пакета, входящих в комплект. Заполните пакеты на ¾ их объема, плотно утрамбуйте субстрат, а затем закройте прилагаемым фильтрующим кольцом.

Стерилизация

Применяется для избавиться от всех конкурирующих грибниц и плесени, обнаруженных в земле. Поместите пакеты в скороварку. Используйте две пластины: одну, чтобы предотвратить прямой контакт пакетов с дном скороварки, а другую в качестве верхнего груза, чтобы пакет не блокировал предохранительный клапан. Стерилизуйте пакеты под давлением в течение 1,5-2 часов при давлении 15 фунтов на квадратный дюйм. Затем выключите огонь и дайте стерилизованному субстрату остыть в скороварке не менее 8 часов.

Инокулирование субстрата мицелием

Это Самый ответственный момент при приготовлении субстрата, поскольку необходимы стерильные условия для предотвращения заражения. Прежде чем приступить к работе, протрите все рабочие поверхности 70%-ным спиртом. Убедитесь, что среда достаточно остыла, поскольку высокие температуры могут убить мицелий. Важно действовать быстро, но аккуратно. Носите свежевыстиранную одежду. Тщательно вымойте руки и обработайте их дезинфицирующим средством (подойдет 70% спирт).

Метод 1 (прививка жидким мицелием) В шприце содержится 10 мл жидкого мицелия, этого достаточно. инокулировать два заранее приготовленных субстрата. Выбранные места проколов следует продезинфицировать, а затем с помощью иглы ввести мицелий в субстрат. Плотно заклейте место прокола скотчем. Обратите внимание на момент отвинчивания колпачка и ввинчивания иглы на место, когда необходимо тщательно продезинфицировать колпачок и резьбу шприца. Если мы этого не сделаем, отрицательное давление, создаваемое при отвинчивании колпачка, может затянуть бактерии или другие грибки из воздуха в шприц и привести к заражению нашей культуры.

Метод 2Откройте пакет и высыпьте внутрь мицелий, затем как можно быстрее закройте пакет фильтрующим кольцом.

Теперь, когда пакет закрыт, мицелий должен как можно более равномерно перемешаться с субстратом. Это одна из причин, почему в сумке следует оставлять много пустого места. После того как мицелий хорошо перемешан, субстрат следует «упаковать» на столешнице в твердый блок.

Инкубация

После инокуляции субстраты готовы к инкубации. Это довольно простой шаг. Поместите блоки в чистое помещение или контейнер, например контейнер с крышкой/коробку для хранения, и инкубируйте их при температуре примерно от 18 до 25°C до тех пор, пока мицелий не распределится равномерно по среде. Время инкубации варьируется в зависимости от вида, качества мицелия, температуры и т. д. Процесс может занять от 2 до 16 недель. Как только субстрат полностью