Набір для вирощування PLANTO PROFESIONAL

Набор для приготовления субстрата для выращивания Hericium erinaceus.

Предназначен для людей, желающих изучить процесс приготовления субстрата для выращивания Hericium erinaceus.

грибы. Данный набор позволяет самостоятельно подготовить субстрат, стерилизовать его, засеять мицелием и инкубировать.

• Вес: 2 кг
• Температура выращивания: +10°C – +20°C.
• Место выращивания: подвал, гараж, затененное место в саду.
• Усилие: среднее

Состав набора:

• субстрат из опилок
• питательная добавка для мицелия
• мицелий
• пакеты для стерилизации и культивирования 2 шт.
• мешочный фильтр

Необходимое оборудование:

• ведро или миска для смешивания опилок
• скороварка для стерилизации
• вода

Подготовка основания

Входящие в комплект 4 кубика опилок положите в миску или ведро, залейте теплой водой (не горячей, чтобы не обжечь руки), примерно 1,3-1,5 л. Через несколько секунд кубики начнут разбухать и их можно будет размять в руках для получения однородной структуры. Высыпьте содержимое пакетика в подготовленные опилки, которые содержат дополнительные питательные вещества для вашего мицелия. Все тщательно перемешайте. Приготовленный субстрат пересыпьте в два полиэтиленовых пакета, входящих в комплект. Заполните пакеты на ¾ их объема, плотно утрамбуйте субстрат, а затем закройте прилагаемым фильтрующим кольцом.

Стерилизация

Применяется для избавиться от всех конкурирующих грибниц и плесени, обнаруженных в земле. Поместите пакеты в скороварку. Используйте две пластины: одну, чтобы предотвратить прямой контакт пакетов с дном скороварки, а другую в качестве верхнего груза, чтобы пакет не блокировал предохранительный клапан. Стерилизуйте пакеты под давлением в течение 1,5-2 часов при давлении 15 фунтов на квадратный дюйм. Затем выключите огонь и дайте стерилизованному субстрату остыть в скороварке не менее 8 часов.

Инокулирование субстрата мицелием

Это Самый ответственный момент при приготовлении субстрата, поскольку необходимы стерильные условия для предотвращения заражения. Прежде чем приступить к работе, протрите все рабочие поверхности 70%-ным спиртом. Убедитесь, что среда достаточно остыла, поскольку высокие температуры могут убить мицелий. Важно действовать быстро, но аккуратно. Носите свежевыстиранную одежду. Тщательно вымойте руки и обработайте их дезинфицирующим средством (подойдет 70% спирт).

Метод 1 (прививка жидким мицелием) В шприце содержится 10 мл жидкого мицелия, этого достаточно. инокулировать два заранее приготовленных субстрата. Выбранные места проколов следует продезинфицировать, а затем с помощью иглы ввести мицелий в субстрат. Плотно заклейте место прокола скотчем. Обратите внимание на момент отвинчивания колпачка и ввинчивания иглы на место, когда необходимо тщательно продезинфицировать колпачок и резьбу шприца. Если мы этого не сделаем, отрицательное давление, создаваемое при отвинчивании колпачка, может затянуть бактерии или другие грибки из воздуха в шприц и привести к заражению нашей культуры.

Метод 2Откройте пакет и высыпьте внутрь мицелий, затем как можно быстрее закройте пакет фильтрующим кольцом.

Теперь, когда пакет закрыт, мицелий должен как можно более равномерно перемешаться с субстратом. Это одна из причин, почему в сумке следует оставлять много пустого места. После того как мицелий хорошо перемешан, субстрат следует «упаковать» на столешнице в твердый блок.

Инкубация

После инокуляции субстраты готовы к инкубации. Это довольно простой шаг. Поместите блоки в чистое помещение или контейнер, например контейнер с крышкой/коробку для хранения, и инкубируйте их при температуре примерно от 18 до 25°C до тех пор, пока мицелий не распределится равномерно по среде. Время инкубации варьируется в зависимости от вида, качества мицелия, температуры и т. д. Процесс может занять от 2 до 16 недель. Как только субстрат полностью