Комплект электрической печи для пиццы GGF 8x32 с подставкой + тестомес 22л

Код по каталогу: 781302782020786202

Набор для профессиональной пиццерии - электрическая печь для пиццы GGF E-Start Line, подставка и миксер 22л

Полный комплект для ресторанов, подающих пиццу и мучные блюда - GGF двухуровневый Печь для пиццы E-Start Line, устойчивое основание и качественный тестомес емкостью 22 литра. Это идеальное решение для пиццерий, ресторанов и баров, которые ценят эффективность, долговечность и комфорт работы.

Печь оснащена двумя независимыми камерами, каждая из которых вмещает 4 пиццы диаметром до 32 см. Камеры с одной стороны облицованы рифленым шамотом, что обеспечивает равномерное распределение тепла. Диапазон температур достигает до 500°С, что позволяет добиться идеальной выпечки за короткое время. Корпус печи изготовлен из стали, окрашенной в черный цвет, а передняя часть – из нержавеющей стали. Пользователь может независимо управлять верхним и нижним нагревателями. Печь также имеет освещение камеры и пароотвод.

В комплект входит устойчивое прочное основание, адаптированное к размерам печи. Благодаря ему устройство достигает удобной рабочей высоты, что значительно улучшает эргономику работы.

Тестомеситель GGF 22L – точность и гигиена

В комплект также входит спиральный тестомес номинальной емкостью 22 литра. Это идеальное устройство для приготовления теста для пиццы, пельменей или другой мучной выпечки. Прочная конструкция и детали, контактирующие с пищевыми продуктами, из нержавеющей стали, обеспечивают долговечность и простоту очистки.

Модель имеет фиксированную чашу, ее рабочий объем составляет 18 литров. Позволяет за один раз приготовить до 18 кг теста. Он питается от сети 230 В, а его мощность составляет 0,9 кВт. Устройство имеет необходимые сертификаты и документацию в виде инструкции по эксплуатации и декларации соответствия.

Технические характеристики

Печь для пиццы GGF E-Start Line

• Вместимость: 2 уровня, 8 пицц (Ø 32 см)
• Температурный диапазон: до 500°C
• Камеры с шамотом рифленый
• Независимое управление верхними/нижними нагревателями
• Освещение камеры и паровой камин
• Внешние размеры: 900 x 785 x 750 мм
• Внутренние размеры: 660 x 660 x 140 мм
• Напряжение: 400 В
• Мощность: 8,4 кВт
• Вес: 123 кг

Днище духовки

• Размеры: 905 х 795 х 1000 мм

Тестомеситель GGF 22L

• Стационарная чаша
• Номинальный объем: 20 л
• Рабочий объем емкости: 18 л
• Максимальная загрузка: 18 кг
• Размеры: 400 x 690 x 630 мм
• Вес: 82 кг
• Мощность: 0,9 кВт
• Электропитание: 230 В
• Разрешение на контакт с пищевыми продуктами
• Документация: руководство пользователя, декларация совместимости

Этот обширный набор обеспечивает всестороннюю поддержку вашей кухни – от приготовления теста до его идеального состояния. выпечка.