Набор Indian Hot 40г

Набор из трех очень пикантных продуктов:

• Харисса - очень острая паста, приготовленная из перца чили, с добавлением чеснока, кориандра, тмина и оливкового масла.
• Паста из кайенского перца - Кайенский перец - один из самые известные сорта острого перца. Вкус мякоти очень острый благодаря высокому содержанию капсаицина. Идеально подходит в качестве дополнения к блюдам.
• Хабанеро - мегаострая паста из различных сортов перца хабанеро (красный хабанеро, оранжевый хабанеро, коричневый хабанеро, голая гадюка).

Харисса на кухне

Харисса в основном используется в арабских странах.

Оживляет курицу, тушеные овощи, рыбные супы, соусы и соусы.

В Тунисе ее называют самой главной специей на кухне – для нас она как соль и перец. Готовая харисса продается в банках или тюбиках – ее можно приобрести в магазинах, торгующих арабской продукцией.

Харисса может иметь консистенцию пасты или густого соуса. Это будет паста, если готовить ее только из сушеного перца чили и небольшого количества оливкового масла – этот вариант очень острый, паста имеет насыщенный красный цвет. Добавив свежий перец и еще оливкового масла, мы получим густой соус.

Количество масла регулирует не только консистенцию хариссы, но и ее остроту: чем больше оливкового масла мы добавляем, тем нежнее вкус пасты, потому что капсаицин, содержащийся в перце чили, растворяется в жирах.

Харисса прекрасно сочетается со всеми видами мяса и рыбы – как жареными, так и запеченными, а также приготовленными на гриле, т.к. а также супы, тушеные блюда, макароны, кускус, сэндвичи и яйца в различных формах.

Специи, добавленные в свежее томатное пюре, отлично подходят в качестве диапа к шашлыки, пицца и другие соленые закуски. Харисса в сочетании с натуральным йогуртом представляет собой идеальный маринад для свинины и птицы. Его очень часто добавляют в закуски — например, багет с оливковым маслом, чтобы смягчить вкус.

ВНИМАНИЕ!

Продовольственный магазин Дубая предупреждает, что продаваемые продукты очень острые. Поэтому их следует употреблять разумно и ответственно. Приобретая продукцию, потребитель принимает данные правила и заявляет, что осознает опасность, которую представляет неосторожное употребление чрезвычайно острых продуктов.

Заключая договор купли-продажи, потребитель заявляет, что магазин Dubai Food ни при каких обстоятельствах не несет ответственности за любой ущерб здоровью покупателя, причиненный товаром (связанный с остротой продаваемой продукции).

Продукты следует хранить в недоступном для детей месте.

Субъективное ощущение покупателя относительно остроты изделия не подлежит обжалованию. Рекламации распространяются только на заводские дефекты товара.