Мука картофельно-крахмальная 12х500 г НАБОР SUPERIOR

Ингредиенты: картофельный крахмал

Картофельная мука (также известная как картофельный крахмал) получается из клубней картофеля в процессе механического измельчения, промывки и рафинирования. Он выпускается в виде белого сыпучего порошка, практически нерастворимого в холодной воде. Картофельный крахмал в правильно нагретой воде принимает вид опалесцирующей кашицы. Во многих приложениях используются уникальные свойства муки для создания гелей и загустителей. Картофельная мука – одно из наиболее часто используемых сырьевых материалов в пищевой и фармацевтической промышленности. Его используют для придания изделиям формы, придавая им определенную форму и текстуру. Он также защищает от вредного воздействия влаги и обеспечивает долговечность при хранении. Готовый продукт представляет собой белый порошок без вкуса и запаха с кристально чистым блеском.

Приложение:

Применяется для выпечки тортов, загущения супов и соусов, приготовления желе, пудингов, пельменей, кнедликов, крахмаления тканей.

Способ хранения:

Хранить в сухом месте и при температуре не выше 25°С, в плотно закрытой таре.

Информация об аллергенах:

На заводе также используются кунжут, миндаль, продукция с диоксидом серы SO2, продукция, содержащая глютен, различные орехи. Несмотря на все усилия, присутствие следовых количеств этого сырья в продукте не может быть исключено на 100%.

Упаковка и маркировка продукции: