Свежеобжаренный кофе от Kiwi Garden Coffee Roasters

На этом аукционе вы покупаете набор из 3 сортов кофе - 3x 200 г:

• БРАЗИЛИЯ - MUNDO NOVO 200г
• НИКАРАГУА - МАТАГАЛЬПА 200г
• ПЕРУ - КАХАМАРКА 200г

100% арабика единственного происхождения

«Единое происхождение» буквально означает «единый источник». Это название используется на нескольких уровнях: оно может быть кофе происходящим из одной плантации, одного региона или одной <страны.

Свежесть — это слово, которое идеально описывает ростеры кофе Kiwi Garden.

Покупая наш товар, вы на 100% уверены, что что кофе был обжарен за несколько дней до отправки - мы не храним кофе, но заботимся о том, чтобы наши клиенты получили продукт как можно больше свежий. Наша система производства позволяет держать на складе свежий кофе.

✔️ Вы получите кофе Максимум 7 дней с момента обжарки. ✔️

НИКАРАГУА - МАТАГАЛЬПА

Кофе из никарагуанского региона Матагальпа состоит из 100% арабики.

Кофе отличается нежным, цветочный аромат и полное тело. Заметные ноты темного шоколада и красных ягод.

Кофе Матагальпа состоит из 100% зерен арабики б> культивируется на высоте 1100м. над уровнем моря Влажный воздух этого региона рассеивает солнечные лучи, поэтому они не обжигают слишком сильно, позволяя кофейным деревьям расти в оптимальных условиях.

ИНФОРМАЦИЯ О КОФЕ:

• Страна происхождения: Никарагуа

• Регион: Матагальпа

• Состав: 100% арабика

• Сорт: Катурра, Катуаи

• Высота урожай: 1100–1600 метров над уровнем моря

• Способ Обработка: Промывание

Свежеобжаренные кофейные зерна, Никарагуа, 100% арабика прямо из обжарочной печи Kiwi Garden

ПЕРУ – КАЯМАРКА

Перуанский кофе из региона Кахамарка состоит из 100% арабики.

Кофе отличается интенсивным ароматом. Ощутимые нотки шоколада, тростникового сахара и вишни.

Зерна 100% арабики выращены на высоте 1400м. над уровнем моря Влажный воздух этого региона рассеивает солнечные лучи, поэтому они не обжигают слишком сильно, позволяя кофейным деревьям расти в оптимальных условиях.

ИНФОРМАЦИЯ О КОФЕ:

• Страна происхождения: Перу

• Регион: Кахамарка

• Состав: 100 % арабика

• Сорт: Бурбон, Катуаи, Катурра

• Высота урожай: 1400–1800 метров над уровнем моря

• Метод Обработка : Мытый

• Сенсорика: шоколад, тростниковый сахар и вишня

• Горечь: средняя (4/6)

• Кислотность: низкая (3/6)

• Интенсивность: высокая (5/6)

• Уровень обжарка: средняя (4/6)

• Упаковка: 200 г

Свежеобжаренные кофейные зерна, Перу, 100% арабика прямо из обжарочной печи Kiwi Garden

БРАЗИЛИЯ - MUNDO NOVO

Icatu Brazil – это 100% свежеобжаренная арабика

Кофе из региона Минас-Жерайс отличается тонким, < б>ореховый аромат. Заметные ноты шоколада, карамели, апельсина и орехов. Nчрезвычайно тонкий аромат с ощутимой сладостью во вкусе.

Зерна кофе 100% арабикавыращены на высоте 1100 м над уровнем моря Влажный воздух этого региона рассеивает солнечные лучи, поэтому они не обжигают слишком сильно, позволяя кофейным деревьям расти в оптимальных условиях.

ИНФОРМАЦИЯ О КОФЕ:

• Страна происхождения: Бразилия

• Регион: Минас-Жерайс

• Сорт: Мундо Ново

• Высота урожай: 900 метров над уровнем моря. уровень

• Метод Обработка: натуральный

• Тип: Арабика

• На вкус: орехи, шоколад, сочетание карамели и апельсина

• Горечь: средняя (4/6)

• Кислотность: низкая (2/6)

• Интенсивность: средняя (4/6)

• Степень жёг: средний (4/6)

• Упаковка: 200 г

Свежеобжаренные кофейные зерна, Бразилия, 100% арабика прямо из обжарочной печи Kiwi Garden

Кофейные зерна подвергаются традиционному процессу сушки, который происходит на керамических пластинах, называемых «террасо», — благодаря этому мы извлекаем из кофе неповторимый вкус и аромат. Поскольку кофе высушен в контакте с сладкой мякотью, вкус кофе густой, сладкий и сложный.

✔️ Обработка зерна: натуральный/сухой метод

✔️ Степень обжарки зерна: средняя/средняя

Контроль качества кофе в нашей обжарочной:

✔️ Постоянный контакт с поставщиками кофе.

✔️ Контроль влажности зерна перед выгорание.

✔️ Контроль процесса обжарки (специальная программа позволяет обеспечить повторяемость всех профилей обжарки и регистрацию каждой партии) - контроль количества подаваемой энергии, крепости экстракта и температуры зерна во время обжарки.

✔️ Поддержание постоянной влажности и температуры воздуха на складе сырья.

✔️ Контроль степени прожарки зерна с помощью колорометра.

✔️ Трехэтапные каппинги (в день обжарки, через два дня после обжарки, через две недели после обжарки) - сравнение и сохранение результатов.

✔️ Забота о повторяемости и непрерывном развитии.

✔️ Гарантия свежести – кофе доходит до получателей не позднее недели с момента обжарки.

В обжарочных кофеварках Kiwi Garden мы рекомендуем несколько способов заваривания:

Cucil, Drip V60, автоматический экспресс, кружка, френч-пресс, кофеварка, аэропресс, Chemex

Практическая упаковка гарантирует свежесть:

✔️ Кофе Kiwi Garden Coffee Roasters упакован в специальные тубусы без дополнительной фольги.

✔️ Тубус имеет защитную мембрану b>и защищает от случайного открытия кофе и потери ароматов.

✔️ Гарантия свежести, даже после открытия, — металлическая крышка, которая плотно закрывается закрывает тубус и защищает от быстрого обветривания и впитывания нежелательных запахов извне

✔️ Уникальный дизайнупаковки делает готовый продукт пригодным в качестве подарок.

Сохраняет свежесть надолго

Свежесть — это слово, которое идеально описывает кофе Kiwi Garden Coffee Roasters. Покупая наш товар, вы на 100% уверены, что кофе обжарен несколько дней перед отправкой - мы не храним кофе, но заботимся о том, чтобы наши клиенты получили продукт максимум свежий. Наша система производства позволяет держать на складе свежий кофе.

✔️ Вы получите кофе Максимум 7 дней с момента обжарки. ✔️

*После открытия хранить упаковку плотно закрытой в сухом месте.