Набір кухонних ножів Honeycomb Damascus - Коричневий/Синій
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 2
Оплачивая «Набір кухонних ножів Honeycomb Damascus - Коричневий/Синій», вы можете быть уверены, что данное изделие из каталога «Тесаки» будет доставлено из Польши и проверено на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
Набор кухонных ножей Honeycomb Damascus - 9 шт.
Высококачественные кухонные ножи по потрясающей цене! В структуре материала чередуются несколько слоев из разных марок стали. Эти слои соединены кузнечной сваркой в одно целое (у этого ножа 67 слоев). При использовании помните, что нож очень острый и предназначен для нарезки продуктов (он не заморожен и не пригоден для измельчения продуктов). Мы рекомендуем мыть, сушить и убирать нож сразу после использования. Достоинствами ножей этой серии являются исключительная острота и твердость (HRC60±2).
Дамасская сталь производится путем многократной ковки, переплетения и перековки нескольких полос стали с разными свойствами, создавая тем самым характерный шаблон, - ? который имеет от нескольких десятков до нескольких сотен слоев. Дамасская сталь острая и долговечная благодаря сочетанию материалов с разными свойствами.
Стальной сердечник — одна из лучших сталей ВГ-10. Нержавеющая сталь с высокой стойкостью к истиранию.
Сталь V Gold 10 широко известна как VG-10 или иногда V-Kin-10 (кин — сокращение от «золото» на японском языке). ВГ-10 — уникальная формула стали с высоким содержанием углерода и хрома, ванадия, молибдена и кобальта. Сталь, специально разработанная для ножей высочайшего качества, используемых как на кухне, так и в полевых условиях. VG-10 часто называют «суперсталью», потому что она сохраняет остроту и долговечность, не хрупкая. Чаще всего используется при производстве дамасских ножей. Если в качестве сердечника используется сталь и сочетается с другой маркой стали, наилучшие свойства ножей получаются тогда, когда благодаря сочетанию двух марок стали они получаются прочными, твердыми, достаточно гибкими и устойчивыми к коррозии.
НОЖИ НЕ СТАВЬТЕ В ПОСУДОМОЕЧНЫЕ МАШИНЫ!!!
Технические характеристики:
- Материал лезвия: сталь ВГ-10
- Материал рукоятки: G10 дерево
- Твердость: HRC60±2
- Цвет: серебро, коричнево-синяя ручка
- Очень удобно лежит в руке.
- Не использовать для замороженных продуктов.
- НАБОР: 9 ножей.
Размеры ножей:
- Большой тесак - 33см, лезвие 19,4см
- Нож Celaver Small - 31,2 см, лезвие 17,6 см
- Нож Santoku - 31,5 см, лезвие 17,7 см
- Нож шеф-повара Big - 37,6 см, лезвие 24,3 см >
- Нож поварской - 33,2 см, лезвие 19,7 см.
- Нож для хлеба - 32,5 см, лезвие 18,9 см.
- Нож для обвалки - 27, 6см, лезвие 14,3 см.
- Нож универсальный - 26см, лезвие 13см
- Нож для очистки - 21,1см, лезвие 8,2см