Набор ветчинницы 1,5 л + 10 мешков + ТЕРМОМЕТР

Бренд: KLAUSBERG

Код товара: KB-7588

Ветчиноварка — это специальное кухонное устройство, предназначенное для приготовления различных видов ветчины, мясных деликатесов и других мясных продуктов.

Простота в использовании и сборке. Состоит из основной емкости, прижимной пластины и крышки с пружиной.

Позволяет одновременно готовить до 1,5 кг мясного продукта.

Сбоку В кастрюле имеется розетка с отверстием, позволяющим непосредственно измерять температуру мяса.

Для этой цели используется прочный термометр из нержавеющей стали, идеально подходящий для жарки различных видов мяса.

>Специальная шкала точно указывает идеальную температуру для запекания птицы, свинины, телятины, баранины и говядины.

Диапазон температур от 0°C до +120°C.

В комплект также входят фольгированные пакеты 17х32 см, в упаковке 10 шт. Использование пакетов облегчает укладку мяса в контейнер, а также извлечение готового мясного продукта. Изделие полностью изготовлено из полиэтилена, разрешенного для контакта с пищевыми продуктами. Толщина фольги 0,04 мм.

Размеры ветчинницы:

Объем: 1,5 л

Общая высота: 19,5 см

Высота трубки: 17 см

Диаметр 11,5 см

Размеры сумки:

Ширина изделия: 17 см

Высота изделия: 32 см

Количество пакетиков в наборе: (10 шт)

Товар совершенно новый

и находится в оригинальной упаковке

Способ приготовления мяса в ветчиннице.

-Выбранный кусок мяса следует замариновать накануне, чтобы он успел пропитаться всеми ароматами специй.

-Положите замаринованное мясо в специальный пакет из фольги, а затем поместите его в основную емкость.

-Поставьте герметичную крышку с пружиной и крышкой, закрывая таким образом ветчинницу с мясом.

-Поставьте герметичную крышку с пружиной и крышкой, закрывая таким образом ветчинницу с мясом.

-Поставьте герметичную крышку с пружиной и крышкой, закрывая таким образом ветчинницу с мясом. p>

-Поставьте ветчинницу в кастрюлю и заполните ее водой до 3/4 высоты прибора.

-Начните нагревать воду и ошпаривать ветчину по выбранному рецепту. Обычно его следует заваривать при температуре воды около 75-80°C в течение 2-3 часов, чтобы температура мяса внутри ветчинницы увеличилась примерно до 72°C. Она, конечно, не должна превышать 80-90°С.

-Температуру контролируем с помощью внешнего термометра. Однако не даем воде закипеть. Ветчину следует готовить на пару, а не варить.

-После того, как ветчина закончит готовиться на пару, охладите ветчинницу, налив в нее холодную воду. Дайте ему остыть, поставьте в холодильник и только через 24 часа, когда мясо приобретет плотную консистенцию, достаньте пакет с готовой ветчиной.