Самые ценные эфирные масла, часть I
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Оплачивая «Самые ценные эфирные масла, часть I» данное изделие из «Сельское хозяйство, сельскохозяйственные науки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Эфирные масла — это многокомпонентные смеси летучих химических соединений, выделенных из растений методом паровой дистилляции. Они содержат от нескольких десятков до нескольких сотен ингредиентов, преимущественно монотерпенов, сесквитерпенов и фенилпропанов. Эфирные масла имеют интенсивный аромат. Они также демонстрируют разнонаправленную биологическую активность. Поэтому их используют в качестве натуральных ароматизаторов в парфюмерных композициях и пищевых ароматизаторах, а также используют в лечебных целях. По оценкам, на планете существует 18 000 видов масличных растений. В промышленных масштабах производят около 300 эфирных масел. Лишь несколько десятков из них имеют функциональное значение. В монографии подробно описаны важнейшие эфирные масла. Даны ботаническая характеристика масличных растений, способ получения масел, их физико-химические показатели и подробный химический состав, включая место происхождения и хемотип. Кроме того, описаны ароматические и лечебные свойства масел и их применение в медицине, ароматерапии, фармацевтической, парфюмерно-косметической и пищевой промышленности. Книга предназначена для студентов естественных наук, химии, медицины, фармацевтики и сельского хозяйства, областью интересов которых является фитохимия и ее применение, а также для более широкой аудитории читателей, интересующихся фитотерапией и ароматерапией. Он создан на основе серии статей, опубликованных в ежеквартальном журнале «Ароматерапия». Мы хотели бы поблагодарить доктора Ивону Конопачку-Бруд, главного редактора ежеквартального журнала «Ароматерапия», за согласие использовать статьи.