Ликеры, настойки, ликеры и прочие спиртные напитки домашнего производства. Более 200 рецептов и бесчисленное множество вариантов

Зигмунт Скибицкий

Советы и рецепты настоек, собранные в книге, взяты... отовсюду! Будучи по образованию химиком-технологом пищевых продуктов и благодаря многолетней практике своей профессии, я из собственного любопытства «всегда» собирал такие рецепты и обычно пробовал их в уединении дома и модифицировал их в соответствии со своими собственными и личными предпочтениями. вкусы моих близких. Я до сих пор каждый год делаю несколько своих любимых...

За почти полвека этого увлечения я много раз посещал городские, университетские и епархиальные библиотеки, а также просматривал довольно частные, домашние книжных сборников, роясь в самых разных источниках, не только книгах, иногда я натыкался на рецепт в чьей-то «домашней книге», сотканной пожелтевшими страницами, в газете, а иногда записывал что-то во время застолья ручкой на случайной листок бумаги или, из-за отсутствия бумаги, на... руке.

Дополнительная информация:

• Автор: Зигмунт Шкибицкий< /li>
• Год издания: 2022
• Переплет: твердый переплет
• Количество страниц: 304
• Формат: 150x150
• EAN: 9788381278058