НАПИТКИ И КОКТЕЙЛИ, КОЛЛЕКТИВНАЯ РАБОТА -тк
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 9
Просматривая «НАПИТКИ И КОКТЕЙЛИ, КОЛЛЕКТИВНАЯ РАБОТА -тк», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Напитки, напитки» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
НАПИТКИ И КОКТЕЙЛИ
КОЛЛЕКТИВНАЯ РАБОТА
- Издательство: ДРАКОН
- Год издания: 2025
- Переплет: ТВЕРДЫЙ ПЕРЕПЕТ
- Количество страниц: 240
- EAN: 9788382745221
Первое упоминание о напитках можно найти в английской кулинарной книге 16 века. Рецепт предусматривал добавление в виски мяты, и напиток назывался джулеп. Спустя сто лет стала известна смесь чая, лимона, сахара и арака или рома, получившая название «болл-пунш», то есть «чаша для пунша».
Напиток представляет собой смесь от двух до даже дюжины или около того ингредиентов. В их состав обязательно должны входить основные ингредиенты — так называемая база, т. е. различные виды спирта: водка, настойки и вино. В основу добавляются модифицирующие ингредиенты для усиления аромата и вкуса, гармонизации и улучшения напитка: подсластители, подкислители и специи. Некоторые напитки также требуют добавления охлажденной воды (газированной или нет), сока или газированного напитка, что придает им освежающий характер. Вы также можете украсить их, например. с фруктами и подавайте их с помощью трубочек, вилок или ложек.
В книге читатель найдет основные виды напитков, в том числе: аперитив, сапожник, коллинз, охладитель, безалкогольные напитки, эгг-ног, пунш, а также подборку закусок к напиткам.