МИКРОЗЕЛЕНЬ Красный амарант

Продюсер: Тораф

МИКРОЗЕЛЕНЬ Красный амарант (Амарант) — небольшое растение с красивыми красно-розовыми стеблями и небольшими бордово-зелеными листьями. Вкус мягкий, слегка ореховый, очень напоминает свеклу. На кухне его ценят за неповторимый цвет. Добавление в блюда сделает их более привлекательными.

Это источник витаминов К, Е и С, кальция, железа и бета-каротинов.

Срок посева: круглый год

Срок прорастания: 2 дня

Период роста: 10–14 дней

Вес нетто: 100 г

Срок годности посева: минимум два года

Микрозелень – это очень молодые растения в начальной фазе роста (сеянцы), имеющие семядоли, то есть зародышевые листья и первые настоящие листья. Они богаты витаминами и микроэлементами и могут содержать до пяти раз больше витаминов С, Е, К и бета-каротиноидов, чем взрослое растение. Они имеют очень характерный вкус и аромат. Микролистья также ценятся за красивый внешний вид и насыщенный цвет. Их едят сырыми сразу после разрезания.

Способ выращивания: Для выращивания семян в микролистья рекомендуем использовать легкие и проницаемые субстраты, хорошо удерживающие влагу. Такой субстрат должен содержать богатый питательными веществами раскисленный торф и перлит, которые придают почве легкость, необходимую для правильного прорастания растений. Для выращивания микролистников подойдет и обычный универсальный грунт. Вы можете посеять семена в горшок, но лучше всего подойдут небольшие лотки или подставки. Растениям не требуется большое количество субстрата, достаточно даже слоя в 2 см. Семена высевают очень густо, по всей поверхности почвы. Не засыпайте семена почвой! Вдавите его в почву и тщательно полейте. В период проращивания емкости храните в темноте. Если вы сажаете микрозелень в лотки, их можно складывать друг на друга. Оставьте пустой поднос сверху и придавите его чем-нибудь тяжелым (например, миской с водой). Такое расположение позволит дольше сохранять субстрат влажным, семена будут лучше контактировать с субстратом и быстрее прорастут.