Семена чиа 1 кг

торговая марка: Таргрох

Семена чиа 1 кг

Испанские энтузиасты мудреца утверждают, что его знали и ценили еще в древние времена. Говорят, что ацтеки и индейцы любили его и черпали физическую и умственную силу из крошечных семян чиа.

Существуют две, не исключающие друг друга, теории о происхождении и значении слова чиа. Одна из них гласит, что на древнем языке майя оно символизировало силу. Второй утверждает, что название происходит от слова chian, что на языке науалт означает «маслянистый». Вероятно, уже в столь далекие времена наши предки знали, что испанский шалфей является прекрасным сырьем для производства высококачественного масла.

Шалфей испанский — одно из старейших культурных растений. Его плантации встречаются преимущественно в Мексике и Гватемале, реже также в Боливии, Австралии, Аргентине и Эквадоре. Он еще не известен и не используется в больших масштабах в Европе. Это связано с тем, что семена чиа были одобрены Евросоюзом в качестве пищевого продукта сравнительно недавно – в 2009 году.

В семенах чиа содержится в 8 раз больше омега-3, чем в атлантическом лососе, в 6 раз больше кальция, чем в коровьем молоке, и в 3 раза больше железа, чем в шпинате, который считается его сокровищницей.

Испанский шалфей не имеет специфического вкуса и запаха. Его нейтральный характер означает, что его можно добавлять практически ко всему. Он не требует шлифовки и термической обработки. Однако у него есть интересная особенность, которую стоит использовать при приготовлении напитков и десертов.

Чиа легко впитывает воду и жир, проявляя загущающие свойства. Идеально подходит в качестве добавки к йогуртам, сокам, коктейлям и кремам. Семена чиа используются для создания питательных пудингов, густых напитков и популярного в настоящее время смузи. Испанский шалфей также все чаще используется в качестве основы для десертов, прослойки диетических тортов и ингредиента в выпечке. Добавление этих мелких семян позволяет не только изменять консистенцию блюд, но и легко обогащать их полезными свойствами.

Рекомендуемое количество употребления шалфея чиа составляет примерно 3 чайные ложки в день, т. е. 15 г.

Ингредиенты:

Семена чиа

Способ хранения:

Хранить в сухом месте, в плотно закрытой таре.

Аллергены:

Завод также упаковывает: кунжут, миндаль, продукты, содержащие глютен, различные орехи. Несмотря на все усилия, присутствие этого сырья в продукте нельзя исключить на 100%.

Пищевая таблица: Пищевая ценность продукта в 100г в порции 15 г % RWS в 15 г Энергетическая ценность 1916 кДж/464 ккал 287 кДж/70 ккал 4% Жир, в том числе: 32,6 г 4,9 г 7% - Насыщенные жирные кислоты 2,9 г 0,4 г 2% Углеводы, в том числе: 7,7 г 1,2 г <1% - сахара 1 г 0,2 г <1% Волокно 29,7 г 4,5 г - Белок 20,1 г 3,0 г 6% Соль 0,01 г <0,01 г <1% Минералы в 100г в порции 15 г % RWS в 100 г Кальций 631 мг 94,7 мг 79% Железо 7,7 мг 1,2 мг 55% Магний 335 мг 50,3 мг 89% Фосфор 860 мг 129 мг 123% Цинк 4,6 мг 0,7 мг 46%

*RWS – рекомендуемая норма потребления для среднего взрослого человека (8400 кДж/2000 ккал).

Мануфактурная страна:

Польша