Семена чиа 500 г

семена чиа 500 г

Семена чиа -это маленькие, овальные семена испанского шалфея (Сальвия Ласпаника), растения из семейства светоподобных, из Гватемалы и центральной и южной части Мексики. Они были выращены и ценились уже в добычающие времена ацтеками и майями, которые использовали их в рационе, в лекарственных целях и даже в религиозных ритуалах. Они хорошо сочетаются со многими блюдами. Геллинг: После замачивания в жидкости (вода, молоко, овощные напитки) семена чиа набухают, несколько раз увеличивая их объем и образуя толстую, желе. Это связано с высоким содержанием растворимого волокна. Пищевая ценность и польза для здоровья (считается «суперпродуктом»):

Семена чиа - это настоящая казначейство ценных питательных веществ. Семена 100 г чиа составляют около 459-495 ккал. Они богаты:

Пищевое волокно: как растворимое, так и нерастворимое. Поддерживает пищеварение, регулирует кишечную работу (предотвращение запоров), дает ощущение сытости (которое может поддерживать похудение) и помогает стабилизировать сахар в крови (низкий гликемический индекс, ок. 3). Омега-3 жировые сокращения (ала-альфа-линоленовая кислота): семена чиа содержат больше, чем льняные и даже лосось (в терминах, которые я играю). These acids support the proper functioning of the cardiovascular system (they reduce the level of bad LDL and triglycerides cholesterol, increase HDL), support brain (improve concentration, memory, mood), and also have anti-inflammatory and anti-anti-anti-anti-anti-anti-anti-protein properties. Овощный белый: около 17 г белка на 100 г. Это полное белок, содержащий эндогенные аминокислоты. Это делает семена чиа отличным компонентом вегетарианцев и веганов, а также спортсменов. Ведьмы: в первую очередь из группы B (B1, B2, B3, B9), а также витамины A, C и E и трасса витамина D и K. Минералы: богатый источник магния, фосфора, кальция (больше, чем в молоке), калий, железо, кишечник, мансерский, наздоровый молибден, селении и серная. Antyoxidants (антиоксиданты): полифенолы, такие как хлорогенные, галлические, кофе, кверцетин, кемферол, рутина. Они защищают клетки от окислительного стресса и замедляют процесс старения, обладают антиоблажными и защищают от рака. Приближение на кухне:

Благодаря их нейтральному вкусу и гелевым свойствам семена чиа очень универсальны на кухне. Они могут быть добавлены в:

пудинги и десерты: залиты с молоком (животным или овоем) или водой и отложены на несколько часов (или ночью), образуя толстый пудинг, идеальный с фруктами. Они сгущают напиток и обогащают его клетчаткой и белком. Сенат: как хрустящее дополнение. Зуп и соусы: сгущайте и обогащают посуду. Bady and Caking: они могут быть компонентом хлеба, рулетов, печенья, в качестве связующего (например, вместо яйца в веганской диете). Фруктовые покрытия: для утолщения джема и джема. Примечания. Семена чиа, имитирующие многочисленные преимущества для здоровья, должны быть частью различной диеты, а не единственным источником питательных веществ.