Насіння чорного кмину 100г Насіння чорного кмину Кумін 100г

Семена черного тмина 100 г

Черный тмин – чудесное лекарственное растение с характерным пряным вкусом. В Индии его используют для выпечки хлеба наан, пападов или приправы к вегетарианским блюдам. В Польше его используют для охоты и в фитотерапии.

Известный в Древнем Египте черный тмин (калонджи) – универсальное лекарственное растение, зерна которого употребляли в пищу непосредственно или из него отжимали масло.

Семя черного тмина не имеет специфического аромата, но вкус довольно интенсивный, пряный, слегка горьковатый и пряный. Он содержит эфирное масло, которое становится весьма заметным при разжевывании во рту. Черный тмин – масличное растение. Здесь производят высококачественное масло, которое используется в гастрономии, косметике и фитотерапии.

Состав:

• Семена черного тмина 100%

В 100 г продукта:

• энергетическая ценность: < б> 12484 кДж / 599 ккал
• жиры: 37 гв том числе насыщенные жирные кислоты: 0 г
• углеводы: 31 гвключая сахара: 0 г
• клетчатка: 31 г
• белок: 20 г
• соль: 0 г

Применение:

Семена черного тмина традиционно добавляют в Индии в выпечку хлеба наан, папад, приправу для супов, соусов, чатни, мясных и вегетарианских блюд. Прекрасно сочетается с бараниной и картофелем. Он входит в состав смесей специй, например гарам масала или панчфорон. Чтобы извлечь из черного тмина максимальное количество аромата, зерна обжаривают, а затем измельчают в ступке. Благодаря своим ветрогонным и регулирующим свойствам он очень хорошо сочетается с тяжелыми и жирными блюдами, которыми изобилует индийская кухня. В Польше его часто используют для выпечки хлеба или блюд из дичи. Это также питательная добавка к салатам и десертам.

Хранение: Хранить в сухом месте. Для сохранения свежести после открытия хранить в закрытой таре. Не употреблять в пищу сырыми.

Страна-производитель: Сирия

Срок годности: