Семена для проращивания BROCCOLI RABBS 1 кг

Производитель: Тораф

Проростки семян брокколи являются источником ценнейших питательных веществ для организма: витаминов А, С, В1, В2, РР, микроэлементов (кальций, железо, фосфор, магний), ферментов, в том числе коэнзима Q 10 и других укрепляющих ингредиентов.

Наиболее ценным в брокколи является сульфорафан — противораковое вещество, концентрация которого в ростках в 200 раз выше, чем в самой брокколи. Ростки должны быть постоянным элементом в рационе людей, которые больны или подвержены риску рака.

Кроме того, семена брокколи являются источником растительных эстрогенов, сходных с эстрогенами человека, поэтому они полезны при ПМС (предменструальном синдроме), менопаузе, приливах и мастопии (фиброзно-кистозной мастопатии) — доброкачественных поражениях молочной железы.

Отличный элемент диеты для беременных, для людей, борющихся с онкологическими заболеваниями.

Проростки имеют мягкий, свежий, слегка хреновый вкус капусты. Добавлять их можно в салаты, бутерброды, вторые блюда, творожные пасты.

Брокколи — это растение, которому для правильного роста требуется тепло, влага и много свежего воздуха. Каждый раз после полива ростков проверяйте, вся ли вода слилась, если нет, соберите лишнее. Кроме того, проветрите ростки брокколи, оставив кастрюли открытыми на несколько минут.

Замачивание семян: 4–6 часов

Всходы: 5–7 дней

Срок действия: не менее 12 месяцев

Вес нетто: 1 кг

Семена брокколи также подходят для выращивания микролистьев. Брокколи растет очень быстро, не требует предварительного замачивания и очень проста в выращивании. Очень хорошо переносит плотный посев семян в лоток. Молодые листья можно срывать через 5 дней. Брокколи — отличная основа для салатов, бутербродов и творога. Вкус слегка острый, с заметным оттенком хрена.

Микрозелень – это очень молодые растения в начальной фазе роста (проростки) с семядолями, т. е. с зародышевыми листьями и первыми настоящими листьями. Они богаты витаминами и микроэлементами, в них может содержаться до пяти раз больше витаминов С, Е, К и бета-каротиноидов, чем во взрослом растении. У них очень ярко выраженный вкус и аромат. Микролистья также ценятся за красивый внешний вид и интенсивный цвет. Их едят сырыми сразу после разделки.

Метод выращивания: Для выращивания семян для микролиста мы рекомендуем использовать легкие и проницаемые субстраты, которые хорошо удерживают влагу. Такой субстрат должен содержать раскисленный торф, богатый питательными веществами, и перлит, придающий почве легкость, необходимую для правильного прорастания растений. Обыкновенный универсальный грунт также подходит для выращивания микролистников. Вы можете посеять семена в горшке, но лучше всего подойдут небольшие лотки или подставки. Растения не нуждаются в большом количестве субстрата, достаточно даже слоя в 2 см. Семена высевают очень плотно, по всей поверхности субстрата. Не засыпайте семена землей! Прижать к земле и обильно полить. Держите контейнеры в темноте в течение периода прорастания. Если вы сажаете микролистья в лотки, вы можете сложить их друг на друга. Оставьте пустой поднос сверху и придавите его чем-нибудь тяжелым (например, миской с водой). Такое расположение позволит субстрату дольше удерживать влагу, а семена будут иметь лучший контакт с субстратом и быстрее прорастут.