Паста кунжутная, тахини, тахини, натуральная 500 г - Таргроч

Кунжутная паста известна как тахини, тахини или кунжутное масло. Это один из самых узнаваемых ингредиентов дальневосточной и ближневосточной кухни.

Кунжутная паста не содержит пальмового масла, соли и сахара.

Ингредиенты

100 % кунжутная паста, жареные семена

Пищевая ценность на 100 г

Энергетическая ценность 2781 кДж / 673 ккал

Жиры 59,9 г

- в том числе насыщенные жирные кислоты 6,66 г

Углеводы 2,1 г

- в том числе сахара 1,6 г

Клетчатка 7,9 г

Белок 27,4 г

Соль** 0,03 г

**содержание соли обусловлено исключительно ее природным содержанием.

Дополнительная информация

Продукт может содержать следы орехов. Хранить при комнатной температуре. После открытия употребить в течение 3 месяцев. Кунжутное масло на поверхности пасты – естественное явление.

Вес нетто: 500 г

Как делают тахини?

Кунжутную пасту готовят путем измельчения или натирания на терке слегка обжаренных семян индийского кунжута, а ее консистенция напоминает арахисовое масло.

Какой на вкус тахини?< /h1>

Тахину можно узнать по интенсивному аромату с заметной ореховой ноткой. Тахини густая и маслянистая, имеет слегка горьковатый вкус (из-за обжарки) и сильный кунжутный аромат.

Как есть кунжутную пасту?

В польской кухне в основном кунжут добавляется в восточные блюда. Кунжут также используется при производстве сладких закусок, халвы и семян кунжута. Кунжутная паста является неотъемлемым ингредиентом нутовой пасты из Египта или Ливана, известной во всем мире – хумуса.

Из кунжутной пасты приготовят:

- хумус-дип, баба гануш

- для тортов, десертов, мороженого, энергетических шариков и домашней халвы

- салатов, запеченных и приготовленных на гриле овощей, баклажанов, кускуса