Отруби из полбы ТоТа! - 0,25 кг

Относительно малоизвестное и, вероятно, недооцененное блюдо, являющееся отличным дополнением к ежедневному рациону. Мало кто знает, что отруби являются побочным продуктом процесса переработки зерна и содержат в себе столько полезностей!

Характеристики продукта

• Цвет: теплый -белый, светлый.
• Вкус: нежный
• Запах: нежный, незаметный
• Применение: завтраки, выпечка тортов, хлеба.
• Хранение: сухое, темное место без доступа кислорода.

Состав: Зерно пшеницы

Пищевая ценность на 100 г:

энергетическая ценность: 774 кДж

энергетическая ценность: 185 ккал

белки: 16 г

клетчатка: 42,4 г

углеводы: 62 г (в том числе сахара: 2,4 г)

жиры: 4,6 г

(в том числе насыщенные жирные кислоты: 0,8 г)

соль: 0,01 г

Отруби полбы

Отруби полбы содержат ценные питательные вещества, которых нет в рафинированной муке. Это продукт, аналог пшеничных отрубей. Их изготавливают из зерен полбы, перемалывая их в муку. Отруби полбы можно добавлять при производстве цельнозерновой муки, а при производстве пшеничной муки ее используют на корм животным или в пищевых целях.

Отруби полбы – свойства

Отруби полбы содержат много белка, а также большое количество пищевых волокон. Они достаточно калорийны, на уровне муки. Однако следует учитывать тот факт, что они не используются в больших количествах. Отруби полбы благодаря большому количеству клетчатки эффективно улучшают работу пищеварительного тракта. Они усиливают чувство сытости и ускоряют работу кишечника. Они также регулируют уровень глюкозы в крови и могут стимулировать выделение желчи в пищеварительный тракт. В отрубях полбы также содержатся витамины А, Е, витамины группы В, а также такие элементы, как селен, железо, магний, калий, кальций и цинк.

Отруби полбы – применение/ p>

С точки зрения питательности, отруби полбы являются идеальным дополнением к нашему ежедневному рациону. Они подходят как дополнение к завтракам, салатам, коктейлям и мюсли. Ничто не мешает вам добавлять отруби при выпечке кексов, тортов и домашнего хлеба.

Содержат ли отруби полбы глютен?

Отруби полбы производятся из зерен полбы, поэтому они содержат глютен. Поэтому они не будут подходящим выбором для людей, страдающих целиакией или пищевой непереносимостью.

Сколько калорий в отрубях полбы?

Отруби полбы богат минералами. Следует учитывать, что зачастую они являются лишь дополнением к еде. Небольшое их количество прекрасно дополнит ваше ежедневное меню ценными для здоровья ингредиентами. В столовой ложке отрубей полбы (4 г) содержится около 11 ккал.

Из чего делают отруби полбы?

Отруби полбы получают при измельчении зерна полбы в муку. Они являются побочным продуктом этого процесса и используются на корм животным или в пищевых целях.

Как употреблять отруби полбы?

Небольшое количество отрубей полбы прекрасно дополняет ежедневное диетическое меню ценными ингредиентами. Отруби из полбы обычно добавляют к завтракам, десертам или коктейлям. Они также хороши для выпечки домашнего хлеба или в качестве интересной начинки для салата.

Сколько весят отруби из полбы?

Отруби из полбы очень легкие. Столовая ложка отрубей полбы весит всего 4 г.

• Мука для пиццы ТИП 00 - очень легкая, поэтому тесто для пиццы на этом виде муки получается хрустящим, пышным и при этом хорошо поднимающимся.
• Мука пшеничная сдобная ТИП 450 – идеальна для приготовления идеального бисквита, теста для блинов и вафель. Самая универсальная из всех видов муки, а ее высокое качество обеспечивает конечный эффект мучных блюд.
• Мука пшеничная элитная ТИП 500 – хороший выбор для производства домашних блюд. тесто для пельменей, макарон и других кондитерских изделий. С помощью муки сорта «люкс» мы приготовим прекрасное песочное тесто, бабки, типичный пшеничный хлеб.
• Мука ржано-пшеничная ТИПА 720 — один из основных ингредиентов полезного хлеба на закваске. , аромат которого будет гордо разноситься по вашим домам!
• Мука пшеничная типа 750 - идеальна для выпечки пышного каравая, а также румяных булочек, приготовления макарон, блинов и вареников. тесто.
• Мука полбяная светлая ТИП 650 – однозначно более ценная, чем классическая пшеничная мука. Легкий и универсальный.
• Цельнозерновая мука из полбыТИП 2000 - гораздо более полезная альтернатива классической пшеничной муке. Мука из полбы может быть основой для легкой, полезной выпечки, но из-за видимого присутствия отрубей требует добавления большего количества воды.
• Мука ржаная цельнозерновая ТИП 2000 - идеальная мука для подкормки нашей домашней ржаной закваски, отличается высоким содержанием ценных пищевых волокон и минеральных веществ, из-за низкой степени помола ее стоит сочетать с другими видами муки.
• Пшеничная мука Грэма ТИП 1850 - Мука Цельнозерновая пшеничная мука может использоваться для выпечки полезного домашнего хлеба и темных зернистых булочек.
• Цельнозерновая пшеничная мука - Цельнозерновую пшеничную муку можно использовать для выпечки полезного домашнего хлеба и темных зернистых булочек.
• Цельнозерновая ржаная мука - Можно использовать цельнозерновую ржаную муку для полезной ржаной выпечки или панировки.
• Мука крупчатка ТИП 450 - Изучая рецепт идеального бисквита для торта, вы обязательно встретите добавление крупчатки. Смешивание этого вида муки с пшеничной – секрет успешной выпечки!
• Манная крупа – используется веками! Он имеет множество полезных свойств. Кто из нас не помнит манную кашу ;-) ?
• Пшеничные/полбяные отруби - недооцененная добавка к выпечке хлеба и вкусным завтракам.
• СЕМОЛА - еще манная каша! Позволяет получить эластичное и не опадающее тесто.Каждый пиццальщик знает, что без него при замесе теста не обойтись!
• Сухие дрожжи – благодаря им любой вид теста поднимется равномерно. Дрожжи обладают высокой ферментационной способностью. Они идеально подходят для выпечки тортов, хлеба или пиццы.
• ЗАкваска для хлеба - невозможно не упомянуть о полезных свойствах Закваска, о которых мы производим сами и с большой осторожностью. Мы систематически подкармливаем нашу закваску мукой грубого помола высшего качества марки 2000, поэтому можем быть уверены, что наш домашний хлеб будет максимально питательным. Откройте вместе с нами свою домашнюю пекарню и распространите эту привычку среди своих близких! Все знают, что домашнее = САМОЕ ЛУЧШЕЕ!