Какао 1 кг

Натуральный без добавок!!!

Жирность 10-12%

Товар упакован в упаковку на молнии, что позволяет ему долго сохранять свежесть, поскольку упаковку можно открывать и закрывать много раз, а сама упаковка прочная, что немаловажно при транспортировке.

Свойства:

Какао натуральное неалкализированное с пониженной жирностью 10-12%. Какао представляет собой мелкий порошок с горьковатым вкусом. Какао является ценным источником флавоноидов с антиоксидантными свойствами. Также в нем содержится много хрома, кальция и магния, что положительно влияет на нервную систему нашего организма. Его можно использовать как основу для приготовления питьевого какао или плитки шоколада. Также широко используется как добавка к тортам и шоколадным десертам.

Применение:

Используется как добавка к кондитерским изделиям – тортам, печенью и десертам. .

Состав:

В упаковке 1000 г какао.

Хранение:

Хранить в сухом и прохладном месте, недоступном для детей.

Состав:

Какао натуральное неалкализированное

Срок годности и страна происхождения указаны на этикетке на упаковке продукта.

Информация об аллергенах: Завод также упаковывает кунжут, миндаль, продукты, содержащие глютен, различные орехи. Несмотря на все усилия, присутствие следовых количеств этого сырья в продукте не может быть исключено на 100%.

Неалкализированное какао, также известное как натуральное какао, представляет собой разновидность какао, полученную из какао-бобов, не подвергающихся процессу подщелачивания. Процесс подщелачивания используется с некоторыми видами какао для снижения кислотности и смягчения горького вкуса, но он также приводит к потере некоторых натуральных питательных веществ.

Вот некоторые особенности и применение неалкализированного какао:

Вкус и аромат: Неалкализированное какао имеет более выразительный и интенсивный вкус по сравнению с алкализированным какао. Характеризуется глубиной горьковатого вкуса с нежными фруктовыми и цветочными нотками. Оно также более кислое по сравнению с щелочным какао.

Питательные вещества: неалкализированное какао сохраняет большую часть натуральных питательных веществ, присутствующих в семенах какао. Он богат антиоксидантами, такими как полифенолы, флавоноиды и катехины, которые помогают защитить организм от окислительного повреждения. Какао также является источником клетчатки, железа, магния, калия и других минералов.

Использование на кухне: Неалкализированное какао популярно на кухне для приготовления горячего шоколада, тортов, печенья, десертов, мороженого и других сладостей. Это придает глубину вкусу и насыщенность аромата. Его также можно использовать в качестве ингредиента в смузи, коктейлях и даже в некоторых пикантных блюдах, таких как мясное рагу.

Неалкализированное какао обеспечивает исключительный вкус и пищевую ценность. Если вам нужен интенсивный и натуральный шоколадный вкус, неалкализированное какао может стать отличным выбором для различных кулинарных экспериментов.