Натуральний рідкий сичуг 50мл телятина для сиру
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 16
Приобретая «Натуральний рідкий сичуг 50мл телятина для сиру» данный товар из каталога «Сычужный фермент и добавки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Жидкий природный сычужный фермент
Натуральный сычужный фермент – это натуральный жидкий сычужный фермент, содержащий два активных ингредиента: ферменты химозин и пепсин. Соотношение этих двух ферментов зависит от возраста желудка теленка. Стандарт составляет около 80 % химозина и 20 % пепсина.
Этот сычужный фермент используется для производства различных видов сыра.
Рекомендуется предварительно развести сычужный фермент в кипяченой и охлажденной воде.
Параметры:
- Состав: химозин: 80%, пепсин: 20%
- Дозировка: 1-2 мл на 10 л молока ( примерно 20-30 капель на 10 л молока)
- В комплект входят: корпус флакона, капельница, колпачок с гарантийным кольцом.
Производительность:
Наш натуральный (традиционный) сычужный фермент сильный и эффективный, достаточно 2-3 капель на литр молока. На рынке есть и гораздо более слабые сычужные ферменты, которых нужно добавлять до 10 раз больше, а значит, той же упаковки хватит на в 10 раз меньше молока.