Овсяные хлопья - Спижаренко 500г

Для многих это основа каждого утра. Все еще неприемлемо для некоторых. Речь идет о недооцененной овсянке, которая выигрывает при ближайшем рассмотрении и это правильно, ведь комплексно покрывает потребность в питательных веществах. Положительные свойства овсяных хлопьев невозможно переоценить, именно поэтому они должны часто присутствовать на наших столах.

Характеристики продукта

• Цвет: желтый или белый
• Вкус: характерный, без посторонних
• Запах: специфический
• Применение: основа для приготовления каш, добавка в выпечку, коктейли
• Хранение: сухие помещения , чистые, проветриваемые и свободные от вредителей

Овсяные хлопья - виды

Овсяные хлопья получают из овса. Зерно подвергают очистке, шелушению, резке, прессованию, иногда и термическим процессам. Среди овсяных хлопьев можно выделить несколько видов, характеризующих степень их обработки. На прилавках магазинов мы встречаем овсянку обыкновенную, горную и быстрого приготовления. Обычные овсяные хлопья являются наиболее ценными, а овсяные хлопья горного и быстрого приготовления будут хорошим выбором для занятых людей, для которых время пребывания на кухне должно быть сведено к минимуму.

Овсяные хлопья - свойства

Овсяные хлопья - свойства

h2>

Овсяные хлопья вернулись! Это хорошая новость, потому что они широко доступны, дешевы и, прежде всего, очень питательны. Среди всех злаков овес имеет самое высокое содержание белка и самый богатый набор аминокислот. Овсянка также является хорошим источником марганца, меди, цинка, магния и железа. Это неприметное зерно должно часто быть на столах людей, которые борются с повышенным холестерином. Доказано, что регулярное употребление овсяных хлопьев способствует снижению уровня холестерина ЛПНП в крови. Это связано, в частности, с наличием бета-глюкана, который замедляет всасывание жиров. Овсяные хлопья богаты пищевыми волокнами, из-за чего они медленно перевариваются, а сахар выделяется постепенно. Кроме того, клетчатка поддерживает наш метаболизм, ускоряет перистальтику кишечника, имеет доказанный эффект предотвращения возникновения рака толстой кишки. Овсянка – это также большое количество ценных витаминов, которые гарантируют хорошее состояние нашей кожи, волос и ногтей, а также правильную работу нервной системы. Все благодаря наличию витамина Е и витаминов группы В.

Овсяные хлопья - гликемический индекс

Овес рекордсмен по содержанию пищевых волокон. Именно благодаря ему наш кишечник работает эффективнее и мы дольше чувствуем себя сытыми. Пищевые волокна, содержащиеся в овсянке, также поддерживают постоянный уровень сахара в крови, что является ценной информацией для людей с диабетом. Овсяные хлопья имеют низкий гликемический индекс, а это значит, что после их употребления не будет резкого выброса инсулина.

Часто задаваемые вопросы об овсянке

✔ Сколько калорий в овсянке?

Овсянку нужно включать в рацион каждый день. Они богаты питательными веществами и минералами. В 100 г овсяных хлопьев содержится около 370 ккал.

✔ Овсяные хлопья – как есть?

Овсяные хлопья все чаще присутствуют на наших столах. Это повод порадоваться, ведь завтрак с овсянкой непременно будет сытным. Сегодня растет не только популярность самой крупы, но и существует огромное количество рецептов отличной каши. Овсяные хлопья уникальны - они хороши как на молоке, так и на воде или овощном напитке. Они вкусны в сочетании с фруктами, но все чаще мы можем встретить каши в сухом варианте. Овсянка — хороший выбор в качестве дополнения к смузи и выпечке. Их также можно использовать для приготовления печенья.

✔ Как приготовить овсянку?

В основном овсянку готовят на молоке. Если у вас непереносимость лактозы, выбирайте овощной напиток или воду, но принцип тот же. На 1 стакан овсяных хлопьев приходится 2 стакана жидкости. Готовить хлопья стоит с добавлением подсластителя и щепотки соли для обогащения вкуса.

✔ Нужно ли варить овсяные хлопья?

Овсяные хлопья делятся на несколько видов. Обычный овес является одним из самых питательных, потому что он наименее обработан. Этот тип хлопьев следует подвергать термической обработке, так как они могут раздражать желудок, если их есть сырыми. Горная овсянка и овсянка быстрого приготовления готовятся намного быстрее - обычно требуется лишь залить теплой жидкостью и уже через несколько минут мы можем наслаждаться вкусным завтраком.