Наука о кулинарии, Фарримонд Стюарт
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 7
Просматривая «Наука о кулинарии, Фарримонд Стюарт» данный товар из каталога «Основные блюда», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Наука кулинарии Фарримонд Стюарт
- Издатель: dk
- Год выпуска: 2018
- Нахождение: Twarda
- Формат: 220 x 260 мм
- Количество страниц: 256
- Ean: 9780241229781
- Ean: 9780241229781
Какие овощи вы должны есть в сыром виде? Как вы отчасти от идеального яйца? А следует ли вы оставить яйца в холодильнике? Ученый для пищевых продуктов доктор Стюарт Фарримонд отвечает на все эти вопросы - и многие другие, похожие на них, - оборудование вам научным знанием - как вывести вашу кулинарию на новые уровни. В науке о кулинарии фундаментальные кулинарные концепции находятся бок о бок с практическими советами и пошаговыми методами, выводя науку о продуктах питания из лаборатории в вашу кухню. Получите ответы на ваши вопросы Cookry с интригующими главами, охватывающими все основные типы пищи, от мяса, птицы и морепродуктов до зерна, овощей и трав. Почему шоколадный вкус такой хороший? Можно ли разогреть приготовленный рис? Как приготовить идеальный стейк или каждый раз делать рыбу с успехом? Бестселлер. Совершенствуйте свою приготовление пищи с практическим обучением - и наукой, стоящей за этим. «Вовремя к Рождеству, это Белтер! Это действительно так». - BBC Radio 2 The Chris Evans Breakfast Show
[код предложения, 95536904505ks, 9780241229781,2025-04-01 15:22:32]