НОЖ ДЛЯ РЕЗКИ 275ММ

Описание

Нож для холодного мяса марки YATO с длиной лезвия 290мм.

Изготовлен из кованой немецкой стали высочайшего качества X50CrMoV15 с твердостью HRC 55-58, что гарантирует:

• очень острые
• долговечные
• обладают отличными режущими свойствами
• легко чистятся

Это делает YATO ножи идеальны для профессиональной работы в гастрономии. Особенно рекомендуется для разделки мясного ассорти или лосося.

Многоэтапный производственный процесс, осуществляемый с соблюдением самых высоких требований к качеству, гарантирует, что каждый этап, такой как ковка, закалка, шлифовка и заточка, проводится очень тщательно и точно. В результате получился поварской нож YATO.

Важным элементом ножа YATO является рукоятка. Изготовленный из противоскользящего материала, он имеет специально профилированную эргономичную форму, обеспечивающую максимально возможный комфорт работы. Гладкая поверхность, без заклепочных соединений, предотвращает скопление мусора, что соответствует требованиям HACCP.

Важным вопросом является также сохранность соединений при использовании. Именно поэтому нож YATO имеет специальную насадку на месте соединения лезвия и рукоятки. Он предотвращает соскальзывание руки на лезвие, исключая риск серьезной травмы.

Общая длина ножа составляет 425 мм, а лезвия — 290 мм. Его толщина 2,5 мм гарантирует очень высокую устойчивость ножа во время работы.

Нож упакован отдельно в блистере, что эстетично смотрится на полке магазина. .

Технические данные

• Единица измерения: шт.
• Длина [мм]: 290 / 425
• Толщина [мм]: 2,5
• Материал: X50CrMoV15