Кухонный нож MIYABI 5000FCD Shotoh 13 см

Ножи японского бренда MIYABI вдохновлены самурайскими мечами и многовековыми японскими традициями. Они производятся в городе Секи, где многовековые принципы кузнечного дела соприкасаются с ультрасовременными технологиями немецкого владельца бренда, мирового производителя столовых приборов ZWILLING JA Henckels. Высочайшая острота, красивый дизайн и идеальная посадка делают ножи MIYABI настоящим украшением кухни и в то же время предметом вожделения профессиональных поваров. Уникальная эстетика также сочетается со специализированными технологиями и современными материалами, такими как порошковая сталь Microcabridge. Такое сочетание делает ножи MIYABIшедеврами кузнечного искусства высочайшего качества.

Японские ножи — классический образец элегантности, красоты и остроты. Оригинальный японский нож SHOTOH 5000FCD отличается беспрецедентной твердостью 61 HRC, превосходной остротой, безопасным и комфортным использованием и привлекательным, эстетичным внешним видом. Лезвие ножа состоит из сердцевинного слоя FC61, заключенного в 48 слоев стали, что придает ему чрезвычайно впечатляющий дамасский узор, уникальный на каждом представителе линейки. Твердое, гибкое и острое лезвие ножа SHOTOH изготовлено из специального стального сплава со сбалансированным соотношением углерода и хрома. Ножи, отмеченные символом FRIODUR, характеризуются особо высоким качеством, обеспечиваемым применением технологии ледяной закалки. Это гарантирует исключительную долговечность и устойчивость к коррозии.

Использование огранки Хонбазуке придает им остроту выше среднего, сравнимую с остротой бритвы. Удобная эргономичная ручка D-образной формы изготовлена ​​из прочного дерева Пакка. Лезвие и ручка японского прецизионного ножа идеально сбалансированы, что позволяет резать без приложения усилий. С помощью тонкого и сверхострого ножа Shotoh из линейки MIYABI 5000FCD вы можете без устали нарезать и обрабатывать фрукты и овощи.

СПЕЦИАЛЬНЫЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

• Сердечник лезвия изготовлен из стали FC61 и покрыт 48 слоями дамасской стали.
• Это обеспечивает длительный срок службы лезвия и превосходные режущие свойства.
• Лезвие FRIODUR с двойной ледяной закалкой — прочное и устойчивое к коррозии.
• Оригинальный японский профиль лезвия.
• Лезвие с двусторонней заточкой и насечкой Хонбазуке обеспечивает высочайшую остроту.
• Устойчивая ручка из дерева Пакка D-образной формы обеспечивает непревзойденный баланс, оптимальный контроль и легкую резку.
• Элегантный внешний вид из черного дерева и нержавеющей стали премиум-класса.