Ніж GERLACH Natur для овочів і лавра, нержавіюча сталь + дуб, BOX

Нож для овощей 3,5" NATUR Gerlach

Gerlach

Нож для овощей NATUR - идеально подходит для чистки

Для всех любителей простого и современного, лаконичного дизайна Мы создали Кухонные ножи NATUR с использованием элементов из дерева.Дерево - материал, который никогда не выйдет из моды.Оно создает теплую и уютную атмосферу, являясь важным дополнением интерьера.При правильном уходе оно прослужит нам на кухне долгие годы. .

Подробное описание:

Нож для овощей NATUR 3,5 дюйма (8,5 см) — отличный инструмент для чистки овощей и фруктов.

Твердость Smart Серое лезвие ножа по шкале Роквелла составляет 53-54 HRC.Шкала Роквелла указывает на способность сохранять остроту в течение заданного периода времени и проверяет стойкость к механическим повреждениям и перегрузкам клинка.Твердые ножи долго остаются острыми, в то же время их сложнее затачивать, они менее гибкие и более подвержены образованию трещин и сколов.Каждый нож должен быть жестким, чтобы точно нарезать различные ингредиенты, но, с другой стороны, он должен быть достаточно гибким, чтобы не сломаться при смене ножа. угол резки или применение высокого давления. В большинстве случаев твердость кухонных ножей составляет 52 градуса HRC, тогда как 57-58 HRC означает твердую сталь. Твердость лезвий кухонных ножей Gerlach была отрегулирована таким образом, чтобы обеспечить максимально точную и острую резку, минимизируя при этом вероятность поломки лезвия при интенсивном использовании.

Прочное лезвие изготовлено из нержавеющей стали X50CrMoV15 с добавлением молибдена и ванадия, снижает хрупкость и повышает стойкость к истиранию.

Дубовая рукоятка обеспечивает удобство использования и надежный захват даже при интенсивной резке.

Для того, чтобы кухонные ножи Gerlach как можно дольше радуйте нас своей надежностью и красивым внешним видом, рекомендуем стирать их вручную.

• Код производителя: 5901035499720