Новая родная кухня: современный рецепт
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 1
Заказывая «Новая родная кухня: современный рецепт» данный товар из каталога «Дом и сад» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Новая местная кухня: современный рецепт
*** ПРЕМЬЕРА 28 ОКТЯБРЯ 2021 ГОДА ***
Современная кухня коренных народов от известного преподавателя местной кухни и шеф-повара Mitsitam Cafe в Смитсоновском национальном музее американских индейцевОт Фредди Битсой, исполнительного шеф-повара Mitsitam Native Foods Cafe в Смитсоновском естественном музее американских индейцев, и автора, лауреата премии Джеймса Берда Джеймса О. Фрайоли, «Новая родная кухня» — это праздник местной кухни. Предлагая восхитительные блюда, такие как суп из моллюсков вишни из северо-восточного вампаноага и натертую специями свиную вырезку от народа пуэбло, Bitsoie демонстрирует разнообразие вкусов и кулинарную историю 566 признанных на федеральном уровне племен, а также предлагает современную интерпретацию 100 рецептов, которые уже давно кормят эту страну.
Рецепты, такие как шоколадный перец чили, сладкие свиные отбивные с опунцией и сумахом. Форель с луком и соусом из бекона сочетает в себе старое и новое, твердо придерживаясь традиций и экспериментируя с современными методами. В этой полезной кулинарной книге Битсой делится своим опытом и кулинарными знаниями о кулинарии коренных американцев и предлагает новые подходы для каждого домашнего повара. Рецепты ресторана The New Native Kitchen столь же разнообразны, как и племена, которые их вдохновили.