Нове Розкошне, Михал Коркош
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 13
Оплачивая «Nowe Rozkoszne, Michał Korkosz» данный товар из каталога «Мировые и региональные кухни» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Нове Розкошне, Михал Коркош
- Название: Nowe Rozkoszne
- Подзаголовок: Польские рецепты, которые волнуют
- Автор
- Автор: Михал Коркош
- Издатель: Бухман
- Дата выпуска: 08.11.2023
- Год издания: 2023
- Обложка: твердый переплет
- Количество страниц: 256 li>
- Ширина продукта: 19
- Высота продукта: 23,5
- ISBN б>: 9788383193816
Новая книга одного из самых популярных и любимых деятелей польской кулинарной сцены. Михал Коркош, более известный как Розкошны, автор блога urokny.pl возвращается с новой порцией интересных рецептов. На этот раз он показывает, как выглядит его современная польская кухня. С одной стороны, у нас есть модернизированные версии классики, такие как пельмени с запеченным сельдереем и копченым творогом, с другой стороны, предложения — это дань вкусам и ингредиентам, которые появились в Польше сравнительно недавно, вместе с глобализацией и массовой миграцией. .
В книгу войдут рецепты, в том числе: для пельменей со шпинатом в ароматном соусе на основе грибов, мисо и соевого соуса, заправленных маком фурикаке, пампучи - булочки на пару, которые Розкошный начиняет жареными вешенками и фасолью, а затем поливает соусом на основе ближневосточной тахини, молодая капуста в глазури из хариссы, подается со сметаной, маслом куркумы и укропом. Это кулинария, отражающая дух нашего времени. Он легче, полезнее и быстрее, и в то же время полон польского вкуса, понимаемого по-новому, глобально. Настолько захватывающе, что невозможно устоять.