Нут/нут - 1 кг Кладовая

Любим веганами! Все чаще на тарелках оказываются и мясоеды. Стоит взглянуть на свойства и универсальное применение нута. Его должен попробовать каждый!

Нут, также известный как вигна, относится к числу бобовых. Его ценят за высокое содержание белка и минералов. Его часто подают на тарелках веганов и вегетарианцев. Имеет сливочный цвет и слегка ореховый, нежный вкус.

Характеристика продукта

• Вкус и запах: собственный, без посторонних запахов и послевкусий
• Цвет: кремовый.
• Запах: собственный, без посторонних запахов.
• Использование: заменитель мяса, добавка к вегетарианским рагу, сэндвич-пастам, основа для популярного хумуса.
• Хранение. : сухое, темное место

Применение

Сегодня мы найдем множество идей интересного применения популярного нута. Это основа вкусного хумуса, а также других спредов или веганских паштетов. Стоит увеличить потребление бобовых, чтобы с помощью нута можно было приготовить постные стейки или вегетарианское лего. Нут дополняет вкус весеннего салата, а также является интересной начинкой для пельменей.

Нут – пищевая ценность

Нут связан с высоким содержанием белка. И это правильно, ведь в 100 г продукта содержится целых 19 г этого ингредиента! Нут также является хорошим источником пищевых волокон и многих минералов. Регулярное употребление нута может помочь улучшить работу пищеварительной системы и ускорить перистальтику кишечника. Кроме того, мы обеспечим большое количество кальция, железа, магния, калия и фосфора. Нут также содержит ряд витаминов группы В. Стоит отметить, что это продукт с низким гликемическим индексом, поэтому его можно с успехом включать в рацион людей с сахарным диабетом и инсулинорезистентностью.

Часто задаваемые вопросы о нуте:

✔ Нут — как приготовить?

Перед тем как варить нут, замочите его в холодной воде, желательно на ночь. После замачивания семена промойте водой, засыпьте еще раз и варите со щепоткой соли до мягкости.

✔ Нут и чечевица – в чем различия?

И чечевица, и нут являются бобовыми. Иногда их путают друг с другом. Чечевица и нут отличаются прежде всего внешним видом. Нут имеет сферические кремовые семена. Однако зерна чечевицы имеют шарообразную форму, гораздо меньшего размера и красно-бордового цвета. Обе бобовые имеют немного разную пищевую ценность. Нут содержит больше клетчатки, витамина А, кальция и магния.

✔ Что такое нут?

Нут — это бобовая культура. Его еще называют нутом или вигной. В основном он ассоциируется с рационом веганов и вегетарианцев, поскольку благодаря высокому содержанию белка является отличным заменителем мяса.

✔ Сколько весит нут?

При приготовлении популярного хумуса стоит знать размеры вашего дома. Стакан семян нута весит 180 г.

✔ Нут - где купить?

Нут, несомненно, является продуктом, дающим ценные питательные вещества, и его стоит иметь их не только в меню людей, придерживающихся растительной диеты. Давайте будем потребителями, которые превыше всего ценят качество продукции. Pantry предлагает лучший нут.