Всего в пяти шагах от вкусного кофе дома!

Мастера обжарки считают, что большую часть своих вкусов и ароматов кофе раскрывает через 7 дней после обжарки. Мы спланировали процесс производства и доставки так, чтобы кофе прибыл к вам в наилучшее время. Обжарщик пишет дату обжарки на каждой упаковке и подписывает качество продукта.

Обжарка: 1 день

Ростер — специалист по обжарке кофе отбирает смеси отборных зерен со всего мира, чтобы создать кофе по вашему вкусу из лучшего кафе. Обжаренные в современной печи, они приобретают соответствующий вкус и аромат.

.

Выдержка и дегазация: 2 – 3 дня

После процесса обжарки кофе необходимо дать отдохнуть. Благодаря естественным изменениям, происходящим в зернах, кофе приобретает желаемый характер и «вкусы», которые делают его уникальным. Созревание и дегазация углекислым газом — естественные процессы. После их выполнения кофе будет таким, как вы ожидаете — безупречным.

.

Заказ и доставка: 1 день

По адресу В этот момент кофе помещается в специальную упаковку, которая защищает его вкус и аромат и в то же время позволяет ему продолжать дозревать. В упаковках есть клапан, который позволяет кофе дышать, выпуская воздух наружу, но не пропуская его внутрь. Это гарантирует, что клиент каждый раз получает идеальный, свежий купаж.

.

Транспорт: 1 - 2 дня

Кофе Нуно отправляется в путешествие к вам домой. Пришло время раскрыть все свои свойства.

.

Свежий идеальный кофе

Отличный кофе Nuno, после процесса стабилизации , попадает на вашу кухню – в идеальное время, чтобы заварить его так, как вам нравится, т. е. примерно через 6–7 дней после обжарки, когда кофе достигает наилучшего качества.

Вы выбираете NUNO, мы гарантируем, что вы получите СВЕЖЕГО обжаренный кофе!

Философия обжарки кофе NUNO основана на обеспечении высочайшего качества свежеобжаренного кофе. Наш кофе поступает с фабрики, где каждый день мы следим за тем, чтобы каждое зерно лучшего кофе было правильно обжарено и упаковано. Мы отправим вам кофе НЕ СТАРЕЕ 72 ЧАСОВ от обжарки, чтобы вы могли почувствовать себя как в отличной кофейне у себя дома или в офисе!

Свежеобжаренный кофе из зерен высочайшего качества прямо из мастерской NUNO!

На этом аукционе вы покупаете набор, включающий в себя отличный кофе:

• Арабика Бразилия 100% 200г
• Арабика Бразилия SulDeMinas 100% 200г
• Арабика Гондурас 100% 200г
• Арабика Колумбия 100% 200г
• Арабика Перу 100% 200г
• Арабика Сальвадор 100% 200г

Бразилия – 100% арабика

Эти отборные кофейные зерна происходят из бразильского региона Альта Моджана, где они выращиваются на высоте 900 – 1200 метров над уровнем моря. Наша смесь содержит три ботанических сорта: Mundo, Nuovo и Catuai. Классический эспрессо, приготовленный на основе этой смеси, имеет нотки орехов и шоколада.

Информация о кофе:

• страна происхождения: Бразилия
• регион: Альта Могиана
• тип: арабика: Mundo Nuovo, желтый катуаи, желтый бурбон
• способ обработки: сухой
• высота урожая: 900 - 1200 м над уровнем моря
• степень обжарки: средняя
• вкусовой профиль: ноты шоколада, орехов, карамели
• кислотность: сбалансированная

Перу – 100% арабика

Представляем вам кофе с высокогорных плантаций Перу. Наш кофе из Перу обязан своим уникальным вкусом бережному отношению к процессу выращивания и сбора урожая. Перуанские кофейные зерна растут в идеальных условиях чрезвычайно тропического климата – влажного в регионе Амазонки и сухого в горных районах. Их собирают вручную, а затем тщательно обрабатывают. В Nuno мы стараемся подчеркнуть их богатый и изысканный вкус. Ценители найдут приятные нотки жареных орехов, темного шоколада и ириски.

Информация о кофе

• страна-производитель: Перу
• тип: арабика
• способ обработки: натуральный, влажный
• профиль обжарки: средний
• вкус: жареные орехи , темный шоколад, ириска.
• регион: Куско
• сорт: Катурра, типика
• интенсивность: средняя

Гондурас – 100% арабика

В Гондурасе кофейные ягоды известны с начала 19 века, но многие годы их не выращивали и не распространяли по всему миру, несмотря на идеальные климатические условия. Эта ситуация изменилась около 15 лет назад, когда фермеры начали производить высококачественное сырье, которое начало получать высокие баллы в тестах Cup of Excellence. В настоящее время Гондурас является шестым по величине экспортером кофе в мире. Размер кофейных ферм в стране колеблется от 1,5 до 50 га, а арабику производят более миллиона человек. Поскольку кусты растут на такой большой высоте, кофейные зерна созревают медленнее, поглощая минералы и питательные вещества из почвы, что придает плодам неповторимый, выразительный и насыщенный вкус.

Nuno Honduras 100% Arabica имеет бархатистый вкус. тело, низкая кислотность и нежная сладость. Идеально подходит для любого времени суток.

Кофейные ягоды выращены на высоте от 1500 до 2000 м над уровнем моря. получить знак SHG (Strictly High Grown). Это означает, что они растут в чистой, экологической среде, свободной от вредителей и вредных грибков. Поэтому такие высоко расположенные кусты не подлежат опрыскиванию пестицидами, а их зерна чистые и экологические.

Информация о кофе:

• страна происхождения: Гондурас
• регион: Копан
• вид:Бурбон, Катуаи
• способ обработки:мокрый
• высота урожая: 1500 -1600 м над уровнем моря
• уровень обжарки: средний
• вкусовые нотки: чернослив, фундук, шоколад
• кислотность: низкая

Сальвадор — 100% арабика

Кофе из Сальвадора в Центральной Америке отбирается вручную специально для европейского рынка. Благодаря разновидности Бурбон этот кофе имеет исключительно нежный и чистый вкус. Выпивая его, мы чувствуем ноты зеленого яблока, сливы и орехов. Идеально подходит для всех способов заваривания

ИНФОРМАЦИЯ О КОФЕ

• страна-производитель: Сальвадор
• способ обработки: влажный
• вид: Бурбон
• высота урожая: 1250 м над уровнем моря
• степень обжарки: средняя
• вкусовой профиль: зеленое яблоко, слива и грецкий орех
• кислотность: низкая

Бразилия Сул де Минас — 100% арабика

Эти превосходные кофейные зерна происходят из бразильского региона Сул де Минас, где условия для выращивания кофе одни из лучших во всей Бразилии.

Созревают на плантациях, расположенных на высоте 1000 – 1260 м над уровнем моря

Информация о кофе:

• страна происхождения: Бразилия
• регион: Сул-де-Минас
• способ обработки: сухой
• высота урожая: 1000 – 1260 м над уровнем моря
• обжарка уровень: средний
• Вкусовой профиль: шоколадная горечь, фундук, косточковые фрукты
• кислотность: низкая li >
• сладость: высокая

Колумбия – 100% арабика

Колумбия является четвертым по величине производителем арабики в мире, и зерна из этой страны покоряют сердца кофеманов.

Мы обжариваем наши колумбийские зерна, думая о тех, кто ценит вкус классического, сбалансированного кофе с нотками цитрусовых, орехов и шоколадным послевкусием.

Информация о кофе:

• страна происхождения: Колумбия
• регион: Медельин
• виды: Бурбон, Катурра
• способ обработки: влажный
• высота урожая: 1400 - 1500 м над уровнем моря.
• Уровень обжарки: средний.
• Вкусовой профиль: нотки шоколада, крыжовника, орехов
• li>
• кислотность: сбалансированная

Почему NUNO?

На протяжении многих лет мы думали о том, чтобы поделиться с нашими клиентами нашей страстью к кофейным зернам. Тщательная подготовка к запуску кофейной обжарки Nuno привела к тому, что превосходные кофейные смеси оказались у вас под рукой сразу после обжарки. Наши обжарщики уже давно научились извлекать из зерен все самое лучшее. Когда фабрика мирового лидера по производству кофемашин изготовила для нас традиционную барабанную обжарочную машину, мы наладили сотрудничество с поставщиками свежего зеленого кофе в зернах со всего мира. Так появился бренд Nuno – кофе по вашему вкусу!

ПОЧЕМУ КОФЕ NUNO — ИДЕАЛЬНЫЙ ВЫБОР?

Высокое качество зерен

Мы знаем, что отличный вкус кофе зависит от качественного сырья. Кофе из обжарочной печи Nuno начинает свой путь в виде зеленых, отборных кофейных зерен из разных уголков мира, в том числе: Бразилии, Колумбии, Индии и Вьетнама. Каждый вид зерна мы подготавливаем соответствующим образом. Вместе они создают идеально сбалансированную смесь.

Наша печь – традиции и современность

Мы нашли идеальную печь и обжариваем в ней кофе, который любим пить. Печь нагревается горячим воздухом, благодаря чему температура обжига одинакова по всему барабану. Многократные тесты позволили нам получить идеальные кофейные смеси, а современные технологии поддерживают работу обжарщика, благодаря чему мы получаем точные и повторяемые результаты обжарки.

Медленная обжарка

Крупные компании обжаривают большие объемы кофе очень быстро и при самых высоких температурах. В нашу барабанную печь мы насыпаем небольшое количество отборных зеленых кофейных зерен. В зависимости от вида мы обжариваем их от нескольких до нескольких минут под присмотром мастера-обжарщика, который постоянно контролирует процесс обжарки и принимает решение о степени обжарки. Это гарантирует, что кофе будет идеальным.

Упаковка, гарантирующая высочайшее качество

Свежеобжаренные зерна выделяют углекислый газ, образующийся в процессе обжарки. Наша упаковка оснащена обратным клапаном, который обеспечивает естественную дегазацию свежеобжаренного кофе. Благодаря застежке-молнии пакетик с кофе можно открывать и закрывать много раз, и зерна дольше останутся свежими. Плоская ножка позволяет устойчиво размещать упаковку, например, на кухонном столе, что позволяет избежать просыпания драгоценных кофейных зерен.