Нут (Нут) 400г Provita

Нут (нут) 400г Провита

0

<р> Этот питательный и богатый бобовый продукт выглядит как очищенный фундук. Нут, нут, гарбанзо и вигна родом из юго-восточного региона Турции или Сирии. Индия сегодня является крупнейшим производителем, но его выращивают по всему Ближнему Востоку.

Самыми известными блюдами из нута, безусловно, являются паста хумус и жареные шарики фалафеля – типичные блюда Дальнего Востока. Мы также можем использовать его в салатах, кашах, в качестве основы для веганских спредов и карри. Он также идеален в качестве ингредиента овощных смесей и соусов, кускуса или просто запеченного в масле.

Подготовка:

<р> Промытый нут замочить на 6–12 часов, а лучше на ночь. Промойте и варите около 2 часов до мягкости. Чтобы сократить время приготовления, используйте скороварку. Хорошо приготовленный нут имеет маслянистую консистенцию.

СОВЕТ:

<р> Замочите нут в подсоленной воде, он быстрее размягчится.

Состав: горох римский, нут.

Пищевая ценность на 100 г продукта:

<р> энергетическая ценность: 1508 кДж/357 ккал;

<р> жир: 5,1 г;

<р> насыщенные жирные кислоты: 0,7 г;

<р> углеводы: 57 г;

<р> сахар: 4,3 г;

<р> клетчатка: 3,1 г;

<р> белок: 20 г;

<р> соль: 0,03 г.

Хранение: Хранить в сухом, прохладном и темном месте.