ЭЛЕКТРИЧЕСКАЯ ЖАРОЧКА ДЛЯ ЗЕРНА - СЕМЕНА

Высококачественная жаровня, изготовленная из нержавеющей стали 304, отвечающая санитарным требованиям. Устройство обжаривает зерно во вращающемся цилиндре, нагреваемом набором нагревателей.

Жаровня HDF-25 – идеальное устройство, позволяющее повысить эффективность процесса прессования. Устройство подходит для использования на небольших производственных предприятиях или домашних маслобойнях. Интуитивное управление обеспечивает бесперебойное использование. Компоненты устройства изготовлены из нержавеющей стали, что значительно облегчает содержание устройства в чистоте.

ЧТО ТАКОЕ ОБЖАРЕНИЕ?

Обжарка — это процесс термической обработки, например, зерна, во время которого зерно нагревается до высокой температуры, без использования воды. Обжариваемый продукт окружен горячим воздухом, который равномерно нагревает зерно в барабане жаровни.

Процесс обычно осуществляется в трех температурных вариантах:

• Щадящая обжарка до 140 °С,
• Интенсивная обжарка при 150-200 °С,
• Очень интенсивная обжарка, до 300 °С.

Температура обжарки должна зависеть от типа зерна и конечного результата, которого мы хотим достичь.

ПРЕИМУЩЕСТВА ОБЖАРКИ

Обжарка позволяет увеличить эффективность потока масла в процессе прессования зерна. Количество прессованного масла больше, а его аромат более интенсивный. Процесс обжарки позволяет извлечь из зерен интенсивный аромат и глубину вкуса.

Во время обжарки мы убиваем грибки и микроорганизмы, которые могут присутствовать на поверхности. бобов или семян.

Обжарка — важный компонент в процессе приготовления корма для животных. При нагревании зерна устраняются антипитательные факторы, усвояемость белка увеличивается и усвояемость зерна улучшается. Интересен тот факт, что жареный ячмень обладает дезинфицирующими свойствами, что делает его эффективным средством профилактики и лечения диареи у поросят.

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:

• Производительность: 10- 12 кг/ч
• Одноразовый картридж: 5- 6 кг
• Мощность: 5 кВт
• Максимальная температура поджаривания: 300°C
• Вес: 80 кг
• Размеры (длина х ширина х высота): 105/115 х 46 х 95 см
• Электропитание: 400В
• Материал: сталь 304

Устройство легко загружать и собирать продукт благодаря наполнительной чаше и закрытому желобу.

Насыпьте горячее зерно в специальный контейнер, прикрепленный к устройству.

В комплект входит дополнительный поднос с ложкой.