ОБОЛОНКА БІЛКОВА FI 100мм 5м ШИНКА ДЛЯ КОВБАС
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 978
Заказывая «ОБОЛОНКА БІЛКОВА FI 100мм 5м ШИНКА ДЛЯ КОВБАС» данное изделие из «Кишечник и оболочки» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Белковая оболочка FI 100мм карамель 5 м
Описание товара:
БЕЛКОВАЯ Оболочка 5м фи100 хлопьев ветчины, лимона и пивной колбасы
Применение белковых оболочек :
Для средних и крупных колбас и других мясных изделий, колбас длительного созревания, копченых и парокопченых, таких как:
- Живецкая,
- краковская,
- ветчина,
- свиная рулька,
- татра,
- кабаносы,
- можжевельник.< /li>< /ul>
Преимущества белковых оболочек:
Придают мясным продуктам естественный вид, позволяют получить прекрасный цвет копчения, хорошо пропускают вкусовые и ароматические факторы, проницаемы. к дыму и водяному пару, устойчивы к наполнению и клипсованию.
Белковая оболочка FI 100 мм,
(в сложенном виде ок. 160 мм)
Способ применения:
Замочите чехол в 10-15% растворе воды и соли комнатной температуры на 30 минут. Вся оболочка должна быть погружена в воду.
Максимальная температура процесса копчения – 90°С. Процесс пропаривания следует проводить таким образом, чтобы постепенно повышать температуру внутри изделия. Максимальная температура процесса заваривания 75°С, максимальная температура внутри продукта 72°С. После процесса заваривания мясо рекомендуется сразу охладить.
Информация об аллергенах:
Завод производит продукцию, содержащую: глютен, горчицу, орехи, арахис, сельдерей, кунжут, диоксид серы и сою. Упаковка указанной продукции разделена по времени, но мы не можем на 100% гарантировать, что упакованная продукция не будет содержать следовых количеств аллергенов.
Срок действия:
Все наши продукты имеют текущий срок годности и поставляются регулярно.
Упаковка:
Наша продукция упаковывается в пакеты типа «дой-пак» или ПЭТ-банки. Вся упаковка сертифицирована для хранения пищевых продуктов.
Что делает нашу упаковку уникальной?
- очень хорошая механическая прочность,
- надежная, многоразовая застежка-шнур,
- высокий барьер, защищающий продукцию от внешних факторов.
- читаемая этикетка с указанием срока годности. дата, вес, номер партии и страна происхождения данного продукта.