Оцет бальзамічний Modena IGP Monari 500 мл
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 16
Приобретая «Оцет бальзамічний Modena IGP Monari 500 мл» данный товар из каталога «Уксус» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Monari Federzoni Aceto Balsamico di Modena IGP — традиционный бальзамический уксус из Модены, изготовленный из лучшего спелого винограда. Выдерживается в деревянных бочках более трех лет, что придает ему тонкий аромат ванили.
Состав: винный уксус, виноградное сусло концентрированное, виноградное сусло вареное, Е 150d, содержит сульфиты. Кислотность 6%.
МАРКИРОВКА I.G.P.
В случае маркировки I.G.P. (Indicazione Geografica Protetta, т.е. Защищенное географическое указание), только один из этапов производства должен проходить в регионе, в честь которого назван продукт, а отдельные правила, содержащиеся в правилах, менее строгие, чем в случае со знаком D.O.P.
Знаки DOP. и ИГП. они позволяют нам сохранить специфику и органолептические характеристики продуктов, а также многовековую традицию, из которой они берут свое начало. Для потребителя они являются гарантией высокого качества, подтвержденного официальным сертификатом.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ ВИНЖА
Бальзамический уксус – продукт, который изготавливается практически так же, как и вино - это выжатый виноградный сок, который затем подвергается длительному брожению
(брожение может длиться годами, пока не будет достигнут желаемый вкус).
СВОЙСТВА БАЛЬЗАМИЧЕСКОГО УКСУСА
Итальянские бальзамические уксусы имеют неповторимый вкус и темный цвет. Хороший бальзамический уксус снижает уровень холестерина и предотвращает сердечные заболевания (согласно исследованиям, проведенным в Гарварде, одна-две столовые ложки в день снижают риск сердечных заболеваний почти на 50%). Кроме того, антиоксиданты, содержащиеся в уксусе, значительно снижают риск развития рака.
Известный на протяжении веков бальзамический уксус — это не только пряность, но и отличный ингредиент, улучшающий пищеварение. Благодаря своим свойствам он подавляет аппетит, естественным образом способствуя снижению веса. Знаменитый шеф-повар Джейми Оливер рекомендует добавлять бальзамический уксус во все блюда из пасты, поскольку, по его утверждению, добавление этого продукта в макароны позволяет изменить обмен сахаров и тем самым способствует снижению веса. Бальзамический уксус действует как естественное средство для подавления аппетита и улучшает обмен веществ, стимулируя выработку натуральных ферментов. Кроме того, этот продукт, как и другие уксусы, имеет мало калорий и очень низкий гликемический индекс.