Уксус бальзамический PONTI Di Modena Capsula Oro 250мл
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 3
Просматривая «Уксус бальзамический PONTI Di Modena Capsula Oro 250мл» данный товар из каталога «Уксус», вы можете получить дополнительную скидку 4%, если произведете 100% предоплату. Размер скидки вы можете увидеть сразу при оформлении заказа на сайте. Внимание!!! Скидка распространяется только при заказе через сайт.
Понти — это история семьи, имя которой стало синонимом уксуса. Понти — итальянский уксус. На логотипе указана дата рождения: 1787 — это год, когда семья Понти встречает уксус на холмах Новары и Модены, порождая историю, длившуюся на протяжении 9 поколений.
В 2009 году Бальзамический уксус Ponti of Modena получил сертификат IGP. (Защищенное географическое указание).
Существует только один способ приготовления бальзамического уксуса Модены I.G.P. и определяется правилами Производственного регламента. Он должен производиться исключительно на уксусных заводах в провинциях Модена и Реджо-Эмилия из сусла, полученного из 7 самых культивируемых виноградных лоз Эмилии-Романьи — Ламбруско, Санджовезе, Треббиано, Альбана, Анчеллотта, Фортана и Монтуни, — что гарантирует отличную кислотность и сахаристость. В эти сусла добавляют винный уксус и определенный процент винного уксуса выдержки не менее 10 лет. Бальзамический уксус Модены I.G.P. созревает в ценных деревянных контейнерах в уксусных погребах, в среде с идеальной температурой и вентиляцией.
IGP Бальзамический уксус из Модены. Понти родился на уксусном заводе в Виньоле, у подножия моденских холмов, где количество сусла, время созревания и минимальная плотность превышают указанные в Регламенте. Это результат опыта и умелого искусства тщательного отбора сырья и качества.
IGP Бальзамический уксус из Модены. Ponti — это результат медленного созревания высококачественного винного уксуса Ponti и виноградного сусла, приготовленных и сконцентрированных в чанах, бочках и барриках, изготовленных из различных пород дерева и предназначенных для разное время в зависимости от рецепта. Наши бальзамические уксусы из Модены I.G.P. лучшие созревают в бочках с тремя разными эссенциями, каждая из которых придает уксусу особые свойства: дубовый — нежный и ванильный аромат, каштановый — ароматическая терпкость танина и вишневый — сладкий фруктовый аромат. Бочки хранятся при естественной температуре в уксусном погребе, чтобы получить максимальную выгоду от климатических изменений времен года.
БАЛЬЗАМИЧЕСКИЙ УКСУС ИЗ МОДЕНА I.G.P. КАПСУЛА ORA, выдержанная 12 МЕСЯЦЕВ.
КАЧЕСТВО
Рождена из сочетания кипяченого сусла и превосходного винного уксуса Ponti. Созревает и выдерживается в дубовых бочках.
ВКУС
Идеальный баланс кисло-сладкого вкуса.
СОВЕТЫ ПО ПРИМЕНЕНИЮ
Усиливает вкус и аромат красного мяса, пикантных сыров, овощей, клубники и сливочного мороженого.
Кислотность 6%.
.