Уксус Yuzu O-Med 250 мл

Фрукт юзу.

Юзу — это фрукт, произрастающий в Китае, который широко используется в различных азиатских кухнях благодаря своей универсальности и лечебным свойствам. Это гибрид цитрусовых, нечто среднее между мандарином и лимоном, имеющий некоторое сходство с грейпфрутом, хотя, как правило, гораздо меньшего размера. Вкус у него кисловатый, похожий на грейпфрут, но с оттенком мандарина. В отличие от других фруктов, его редко едят как фрукт, но его кожуру или сок используют для приправы и заправки различных блюд.

Юдзу имеет более низкую кислотность и более богатый аромат, чем наши западные цитрусовые. Его кислотность позволяет нам использовать его практически в любом применении, подобно апельсинам, лайму и лимонам, улучшая вкус всего: от джемов и шербетов до блюд из крабов или белой рыбы. Он является важным ингредиентом японского соуса понзу.

Процесс производства уксуса.

Вино Шардоне ферментируется (алкоголь в вине превращается в уксусной кислоты под действием бактерий уксусной кислоты), осветляют, а затем смешивают с концентрированным виноградным суслом и мякотью юзу. Затем полученную уксусную смесь процеживают и разливают по бутылкам.

Содержит сульфиты.

Условия хранения: Хранить в сухом, защищенном от света месте (между от 5 °C до 30 °C).

Традиции, качество, опыт.

Исключительным качеством наших уксусов мы обязаны семейной, молодой, динамично развивающейся компании с юга Испании, Ácula (Гранада). >

В нашем предложении на Allegro вы также найдете оригинальные испанские оливковое масло, кофе и чай, импортированные из тщательно отобранных производители, где опыт и качество сочетаются с традициями.

У нас каждый гурман средиземноморской кухни найдет что-то для себя или в подарок близкому человеку или другу.

Los Vinos & Cafe

Гдыня, ул. Гневская 21, бокс 8, 1 этаж (универмаг Chylonia)

Оптовый магазин и магазин испанского вина, кофе, оливкового масла, уксуса и чая.