От врача до повара

ISBN: 9788393976904

Автор: Данута Мылек

Год выпуска: 2023.0000

Предмет преподавания: Не применимо

Уровень преподавания: Не применимо

Обновленное и расширенное издание 2023 года!

От врача до повара — медицинская и кулинарная книга для аллергиков, людей, страдающих ожирением, ревматиков, больных сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетиков, онкологических больных, детей, взрослых, младенцев, а также здоровых людей, которые не хотят болеть и хотят жить долго и в хорошей форме. Книга проносит на кухню медицинские знания о еде. Объясняет тонкости сочетания пищевых веществ и влияние их подбора на сохранение или потерю здоровья. Обсуждается полезность и использование каждой группы продуктов питания, включая рецепты. Учит готовить популярные блюда без пшеничной муки, сахара, молока и других ингредиентов, вредных по разным причинам.

В книге вы найдете ответы на этот вопрос: - как готовить здоровую еду, - чем вредна для здоровья общекультурная пшеница и какие крупы стоит есть, - как правильно кормить детей, - какие жиры есть, в каком виде и почему, - какие овощи стоит есть, почему и как их подавать, - какое мясо стоит есть и в каком виде, - как подсластить и какие десерты полезны, - что пить и с чем сочетать вино (хорошее или плохое), - как похудеть самому и избавиться от пшеничного живота, - около 30 советов по здоровью, касающихся образа жизни.

Объяснение каждому человеку, как готовить и составлять блюда, отнимает у меня много времени – и напрягает гортань, которая ранее была повреждена хроническими воспалительными процессами из-за вредного воздействия пищи и аллергии на грибки и клещи, когда я говорю о болезнях, я ничего не знал об аллергии. Во время ее написания я пришел к выводу, что эта книга предназначена для более широкой аудитории, а не только для аллергиков. Это книга для всех больных людей. Для тех, кто не хочет болеть ни сейчас, ни от так называемого старость. И они хотят дожить до глубокой старости в физической и интеллектуальной форме. - Данута Мылек, доктор медицинских наук