ОДНОКАМЕРНАЯ ФРИТЮРНИЦА, ЯТО, 3,5 Л

Фритюрница однокамерная емкостью 3,5 л производства YATO YG-04608.

Фритюрница YATO – прибор, необходимый практически в каждом заведении общественного питания. Предназначен для жарки во фритюре:

• чипсы
• мясо
• рыба
• крокеты
• овощи

Общая объем бака фритюрницы составляет 6 л. Однако минимальный уровень масла составляет 2,5 л, а максимальный — 3,5 л.

Нагреватель мощностью 2,0 кВт управляется потенциометром, расположенным на панели управления. Можно установить рабочую температуру в диапазоне 60~200℃. Установленный брызгозащищенный выключатель позволяет выключать устройство без необходимости отключения питания. кабель от электросети. Дополнительно панель управления имеет защитную крышку из очень прочного поликарбоната, защищающую панель от брызг масла во время жарки. Это существенно упрощает поддержание чистоты фритюрницы. Съемный обогреватель можно повесить на специальный держатель в таком положении, чтобы капающее масло возвращалось в бак. Фритюрница имеет дополнительную защиту, автоматически отключающую нагреватель при ее извлечении из резервуара. Дополнительная защита защищает его от перегрева при температуре выше 260 ℃.

Особенно полезной особенностью фритюрниц YATO является использование так называемой "холодной зоны", то есть пространства между нагревателем и дном резервуара. Эта функция использует явление, когда тепло, выделяемое нагревателем, поднимается вверх, нагревая масло. Однако температура масла под нагревателем ниже. Благодаря этому крошки и остатки пищи, попадающие на дно резервуара, сохраняются в масле при более низкой температуре и не горят.

Корпус и крышка, входящие в комплект поставки фритюрницы, изготовлены из высококачественной нержавеющей стали. Это позволяет быстро чистить фритюрницу и поддерживать ее в чистоте.

Фритюрница YATO имеет очень прочную корзину размером210х125х95мм с пластиковой ненагревающейся ручкой. А специальные крючки позволяют повесьте корзину непосредственно над резервуаром, чтобы свести к минимуму риск разбрызгивания масла на рабочую поверхность. Это существенно повышает чистоту рабочего места и минимизирует время, необходимое для уборки.

YG-04608