Базилик лимонный - семена Кипенкерля / Ocimum basilicum

Базилик лимонный (Ocimum basilicum) — однолетнее пряное или декоративное растение. У него светло-зеленые, яйцевидные, мясистые листья с железками на нижней стороне, наполненными эфирными маслами. Это придает базилику очень интенсивный вкус и аромат с отчетливо заметной ноткой лимона. Вырастает до 50 см в высоту и может выращиваться как в грунте, так и в горшке круглый год.

Если его разместить на внешнем подоконнике, он отпугнет комаров и мух. Когда он зацветет, он придаст деревенский характер любому саду и привлечет множество насекомых и бабочек. Это медоносное растение. Настой базилика предотвращает проблемы с желудком и кишечником, поддерживает пищеварение. Это богатый источник минералов (кальций, фосфор, железо и магний) и витаминов (провитамины А, С, К). Его можно есть свежим, сушеным, замороженным или консервированным в оливковом масле.

Василию, как и каждому южанину, для жизни и счастья необходимо много солнца, тепла и постоянной влаги. Кроме того, это плодородная, богатая гумусом, легкая и богатая питательными веществами почва. Это готовый рецепт побегов, густо усеянных ароматными листьями. Если его предполагается использовать в качестве пряности, всегда следует срезать верхушки побегов, чтобы они не зацвели. Кроме того, это загущает растение. Когда он зацветет, все силы будут направлены на поддержание цветов за счет листьев, которые потеряют свое качество. Семенам базилика для прорастания необходим теплый субстрат, поэтому их высевают в грунт только в конце мая.

• Посев: горшок – круглый год, конец мая в грунт
• Всхожесть: 10-14 дней, 18-25оС
• Междурядье: 25 см
• Расстояние между ряды: 25 см.
• Сбор урожая: январь - декабрь.
• Использование: для салатов, для итальянских блюд, соусов, пиццы, рыбы, используется в свежем, замороженном, сушеном виде.
• Урожайность: одной упаковки семян хватает ок. 150 растений.
• Латинское название: Ocimum basilicum