У нас есть новый винный холодильник, чтобы предложить компании:

Особенности настоящего винодельни. Устройство, которое выступает в качестве хладагента винного охлаждения с несколькими деревянными полками и другими добавками, не является подходящим местом для хранения вина. Чтобы успешно достичь желаемого возраста вашего вина и довести их до пика совершенства, настоящий винодел должен быть специально разработан в каждом случае, чтобы он был предназначен для этой цели, и при разработке наиболее важных «золотых» правил должны быть приняты в Учетная запись:

1. Постоянная температура

Температура винодела, предназначенная для созревания вина, должна быть постоянной, предпочтительно 12 ° C, хотя небольшие различия в температуре в пределах от 10 ° C до 14 ° C можно переносить. В более прохладном виноделе, сложный процесс созревания вина замедляется, и вам нужно дольше ждать, чтобы достичь оптимального вкуса и ароматов. Процесс старения останавливается, если ситуация (низкая температура) повторяется. В более теплом вине процесс созревания ускоряется. Если температура остается слишком длинной, вино в конечном итоге падает (не достигает самого высокого вкуса), не углубляя весь его потенциал. Самое главное - поддерживать постоянную и равномерную температуру. На самом деле, повторяющиеся внезапные изменения температуры особенно вредны, потому что они меняют жизнь вина. Адекватный уровень влажности

Букет (запах) вина развивается, если этот процесс не содержит кислорода, что означает, что заглушка для бутылки должна быть совершенно плотной. Чтобы сохранить стеснение в течение долгого времени, бутылки должны храниться в горизонтальном положении, на этикетке, чтобы сделать пробку в контакте с вином. Кроме того, средний уровень влаги в винном холодильнике должен превышать 50%. Если влажность падает ниже 50% и длится слишком долго, пробка может высохнуть, а риск более быстрого окисления вина (испарение) увеличивается. Гораздо более высокий уровень влажности более 80% не нанесет ущерба вину, но это может привести к снижению этикетки. Винный холодильник должен постоянно поддерживать среднюю влажность от 50 % до 75 %, предотвращая при этом образование воды, в которой могут развиваться бактерии и неприятные ароматы. Чистый, без запаха воздух

Со временем многие пробные дрэки теряют свою эффективность. Чтобы предотвратить проникновение запахов из бутылки, настоящий винный кулер должен держать бутылки в хорошем состоянии и в здоровой атмосфере. Для достижения этого холодильник, разработанные для хранения созревших вин, должны быть оборудованы активным углеродным фильтром, обеспечивая вентиляцию, одновременно устраняя запахи и регулируя уровень влажности. Темнота

Световой ускорение созревает созревание вина, вызывает неблагоприятный вкус и изменения аромата, производящие соединения серы в вине. Это явление заставляет вино принять нежелательное так называемое "Светлый вкус". Вино должно храниться в полной темноте. Поэтому большинство вин для достижения лучшей зрелости вкуса продаются в темных стеклянных бутылках. Тем не менее, темный бокал не полностью защищает вино от вредного воздействия световых и вредных ультрафиолетовых лучей. Винный кулер, чтобы помочь процессу старения вина, должна иметь твердую дверь, чтобы обеспечить полную тьму. Если используются виноделы со стеклянными дверями, стекло должно иметь эффективную защиту от UP. Ни при каких обстоятельствах не должен использоваться свет, например, в традиционных холодильниках и галогенных лампах

Отдельный винный погреб BERG BRGWM45. Однозонный, вместимостью 45 бутылок.

Размеры (см):

• высота: 85,5
• ширина: 54,5
• глубина: 56,5

ОПИСАНИЕ:

• Модель: BRGWM45
• Тип устройства: Отдельностоящее
• Предназначение: порция.
• Максимальное количество бутылок (0,75 л): 45.
• Температурные зоны : 1
• Диапазон регулировки температуры: 5–18 °C.
• Цифровой дисплей температуры: да
• Освещение внутренний: LED белый
• Количество полок: 7 деревянных
• Выдвижные полки: да
• Двери:антистекло УФ
• Дверная коробка: стекло
• Изменение направления открывания двери: да
• Регулируемое ножки: да
• Корпус: черный
• Замок: да
• Антивибрационная система: да
• Сигнализация: открытая дверь

ТЕХНИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ:

• Охлаждение: R600a
• Вес нетто: 40 кг
• Потребляемая мощность: 150 кВтч/год
• Класс энергопотребления : G
• Климатический класс: N
• Уровень шума: 38 дБ
• Производитель: БЕРГ