ЧЕСНОК СЛОНОВЫЙ / КРУПНОГОЛОВНЫЙ

ЦЕНА УКАЗАНА ЗА 1 кг РАСШИРЕННЫХ ЗВЕЗДОК

Вы можете быть уверены, что получите то, что на фото - чистые, красивые гвоздики. Вы не платите за ненужный стебель и шелуху, которые лишь искусственно вас утяжеляют.

Случайно выбранные гвоздики разного размера и веса

.

Здравствуйте. Увлекаюсь садоводством, специализируюсь на съедобных луковичных и корневых растениях. Моя небольшая ферма находится в Подкарпатском районе, недалеко от Пшеворска. Это слабоиндустриальный район с очень хорошими черноземными почвами I и II классов. Хочу поделиться с вами своими потрясающими урожаями. Это моя страсть и работа. Я этим зарабатываю на жизнь и позволяет мне постоянно развиваться профессионально, инвестировать в оборудование и землю. Спасибо всем покупателям. Да пребудет с нами урожай :)

ЧЕСНОК СЛОНОВЫЙ / БОЛЬШАЯ ШЕПОЧКА

ЦЕНА УКАЗАНА ЗА 0,5 кг РАСШИРЕННЫХ ГВОЗДИК

У других акаций размеры зубчиков отличаются. и целые головки

Уже несколько лет в США увеличиваются площади выращивания овоща, известного там как слоновий или большеголовый чеснок, что буквально означает слон чеснок или чеснок с головкой. Его съедобной частью являются головки, внешне похожие на обычный чеснок, но в несколько раз крупнее (одиночные могут весить до 0,5 кг и быть размером с грейпфрут) и разделены на меньшее количество зубчиков (4 или 5, каждая размером с головку обычного чеснока).

Вкус и аромат тоже разные – чеснок с крупной головкой нежнее и пахнет менее интенсивно. Именно поэтому американская реклама называет его «чесноком для тех, кто чеснок не любит». Его обычно используют не как пряность, а как ингредиент салатов, салатов и даже как добавку к бутербродам. В ресторанах его подают и целиком – после запекания в духовке или на гриле.

Еще несколько лет назад слоновий чеснок был забытым любительским овощем, выращиваемым в основном на приусадебных участках. В настоящее время - в связи с популярностью, создаваемой средствами массовой информации, - закладываются коммерческие плантации.

По мнению ботаников, чеснок-гигант - это не чеснок, а близкий родственник лука-порея (дано то же латинское название). для обоих видов - Allium porrum).

Чеснок цвета слоновой кости лучше всего растет на богатых, глубоко обработанных и хорошо дренированных почвах в солнечных местах. Посадка гвоздики происходит в марте или сентябре. Через несколько месяцев луковицы готовы к сбору урожая. Лучше всего это делать, когда желтеют листья и засыхают цветы. Затем выкапывают целые растения и луковицы с частью стеблей подвешивают в затененном месте. В таком виде их можно хранить до 8-10 месяцев.

Чеснок цвета слоновой кости имеет нежный, сладкий вкус. Зубчики у него крупные, легко чистятся, их можно есть сырыми. Молодые измельченные листья можно использовать для салатов или для украшения блюд. Они богаты витаминами А, С и Е и минералами. Чеснок можно использовать и как декоративное растение.

В своем саду я сажаю этот чеснок в сентябре – октябре, как и обычный чеснок. Верх зубчика должен быть покрыт слоем земли.

Этот чеснок дает так называемый на фотографиях видны придаточные клубни (наросты на головках). Их также можно использовать в качестве семенного материала, но только через несколько лет они достигнут размеров настоящего родительского чеснока.