Органическое оливковое масло первого отжима Casa De Valpereiro DOP/PDO, 500 мл

Португальское оливковое масло экстра-класса высочайшего качества с сертификатом BIO, DOP/PDO с очень низкой кислотностью 0,12%

Масло производится от начала и до конца на плантации производителя. p>

Идеально сбалансированный вкус.

Произведено методом холодного отжима из благороднейших оливок из одной оливковой рощи!

Casa De Valpereiro — одно из самых престижных португальских оливковых масел. , часто награждается дома и за рубежом.

Португальская ферма с традицией производства оливкового масла, восходящей к началу 18 века!

Правнук Санчиа Мансо Альберто Мансо, сын виконта Вальперейро Хосе Мануэля Кордейру Мансо, в начале 20 века основал сельскохозяйственную ферму, известную в регионе производством высококачественного оливкового масла. которая по сей день занимается производством одного из самых престижных национальных оливковых масел.

Ферма расположена на скалистых склонах Серра-де-Борн, глубоко во внутренней части Трас-ус-Монтес. Регион со сланцевыми почвами и климатом от средиземноморского до континентального, с небольшим количеством осадков зимой и весной. Ландшафт состоит из лесов из пробкового и сидячего дуба с можжевельником и земляничным деревом, оливковых рощ, а также болот, расположенных в узких долинах. Здесь производится оливковое масло Casa De Valpereiro в соответствии со строгими стандартами органического земледелия. Фото фермы размещено ниже.

Оливковое масло обладает оздоровительными свойствами.

Его еще называют жидким золотом – в нем много ингредиентов, помощь в борьбе с бактериями, вирусами и паразитами. Оливковое масло богато полезными для организма мононенасыщенными жирными кислотами, а также является источником кислот омега-3 и омега-6, а также витаминов Е и К. Оно содержит большое количество антиоксидантов, которые поддерживают процесс нейтрализации свободные радикалы, разрушающие структуры организма и вызывающие серьезные заболевания. Употребление оливкового масла не влияет на увеличение веса, поэтому его может употреблять практически каждый, даже человек, соблюдающий диету для похудения. Оливковое масло используют в холодном виде, но оно прекрасно подходит и для термической обработки.

ХАРАКТЕРИСТИКИ ОЛИВОК

Урожай: с 25 октября 2023 г. по 25 ноября 2023 г.

Вкус: отчетливый. нотки горечи и пряности. Оливковое масло имеет ярко выраженный, насыщенный вкус с нотками оливковых листьев, томатов, зелени, грецких орехов.

Аромат:ощутимые ноты зеленых томатов, винограда, яблок, сухофруктов.

Идеально подходит: салатам, овощам, мясу на гриле, макаронам, свежему хлебу.

Кислотность: очень низкая ≤ 0,12% . Масла премиум-класса не имеют кислотности более 0,3%.

Сенсарные характеристики:

Фруктовый: 60/100

Горький: 50/100

Пряный: 60/100

Важно информация! Сенсорная оценка проводится группой обученных дегустаторов (8-12 человек), а медианные значения положительных и отрицательных характеристик используются для классификации на основе рекомендаций, установленных Международным советом по оливкам (МОК). Обратите внимание, что индивидуальное восприятие потребителями органолептических характеристик высококачественного оливкового масла не всегда совпадает с оценкой комиссии.

Пищевая ценность в 100 мл

Энергетическая ценность 108 кДж/26 ккал

Жиры, в том числе насыщенные жирные кислоты 0г

Углеводы, в том числе сахар 0,3г

Белок 0,02г

Соль 0,01г

Срок годности:

до конца декабря 2025 г.< / р>