Оливковое масло экстра вирджин экстра вирджин 100 мл

ЗДОРОВЫЕ СВОЙСТВА ОЛИВКОВОГО МАСЛА

Согласно исследованиям, описанным Сарой Эдитой Гериби из Лодзинского университета, оливковое масло первого холодного отжима характеризуется преобладанием олеиновой кислоты, которая – мононенасыщенные жирные кислоты (МНЖК). Мононенасыщенные жирные кислоты могут играть защитную роль в предотвращении атеросклероза и болезней сердца, будучи ингредиентом, заменяющим насыщенные жиры. Благотворное воздействие мононенасыщенных кислот подтверждается низкой заболеваемостью ишемической болезнью сердца и атеросклерозом среди жителей Средиземноморского бассейна. Многочисленные исследования показывают, что диета, богатая оливковым маслом, препятствует развитию атеросклероза и снижает уровень холестерина в сыворотке крови. Олеиновая кислота (...) предотвращает образование атеросклеротических бляшек.

Оливковое масло также содержит полиненасыщенные жирные кислоты (ПНЖК), необходимые человеческому организму, поскольку организм не может их синтезировать и они должны поступать из организма. снаружи с едой. Эти жирные кислоты оказывают весьма существенное влияние на здоровье организма человека.

Они входят во многие лекарственные препараты и биологически активные добавки. Они очень важны в профилактике и лечении сердечно-сосудистых заболеваний. Эти кислоты разносторонне влияют на сердечно-сосудистую систему:

• положительно влияют на липидный профиль, снижают содержание триглицеридов, общего холестерина, холестерина ЛПНП и ЛПОНП и свободных жирных кислот
• оказывают антиаритмическое действие
• благотворно влияют на артериальное давление
• оказывают антиагрегационное действие, т.е. антитромботическое действие
• благотворно влияют на эндотелия сосудов
• обладают антиаритмическим противовоспалительным действием

Исследование показывает, что фенольные соединения (олеевропин и протокатеховая кислота), содержащиеся в оливковом масле первого холодного отжима, ингибируют окисление макрофагов с помощью ЛПНП. Что это значит? Механизм действия основан на антиоксидантных свойствах, т.е. ингибировании образования свободных радикалов, способности их улавливать и повышении каталитической активности эндогенных ферментов, участвующих в нейтрализации свободных радикалов. Оливковое масло просто очищает наш организм.

Исследования (...) показывают, что сквален, содержащийся в оливковом масле, оказывает защитное действие против образования и развития раковых клеток.

Было доказано показали, что влияние β-ситостерина на эпителиальные клетки заключается в усилении апоптоза, то есть самоуничтожения раковых клеток. Исследователи заметили, что β-ситостерин снижает рост рака простаты на 24%.

(отрывок из исследования С.А. Гериби «Полезные свойства оливкового масла», Лодзинский университет, 2007 г.)

ДЛЯ ЧЕГО ИСПОЛЬЗОВАТЬ ОЛИВКОВОЕ МАСЛО?

Оливковое масло имеет широкий спектр применения на кухне. Оливковое масло прекрасно сочетается с овощами, салатами и блюдами из пасты. Он также идеально подходит для соусов или салатов на ужин. Прекрасно сочетается с салатами, как добавка к маринаду или мясу.

КАК И ГДЕ ПРОИЗВОДИТСЯ ОЛИВКОВОЕ МАСЛО ARISTEON?

Производство происходит на греческом острове Захинтос. Для производства используются оливки, так как климат там идеален для выращивания. Оливки растут там круглый год. Собранные оливки поступают на семейную фабрику Аристеон, где они подвергаются холодному отжиму в соответствии с самыми высокими стандартами производства. На территории завода также есть музей, где круглый год можно увидеть старые машины для сбора оливок и производства масла! Оливковое масло в этом месте почти священно! :)

Страна-производитель: Греция

Состав: 100 мл

Хранение: Магазин в сухом, прохладном и темном месте.

Производитель: MILL ARISTAION | ЛИТАКИЯ - ЗАКИНТОС СУЛИС - XAIKALIS & SIA EPE

Оливковое масло экстра вирджин первого отжима 100мл. Благодаря металлической банке на масло не попадает солнечный свет, а его свежесть и качество гарантируется материалом, облицовывающим банку, - полиэстером высочайшего качества. Имеет низкую кислотность и интенсивный аромат. Идеально подходит к салатам, рыбе и мясу на гриле. Имеет низкую кислотность, сертифицирован TUV HELLAS и отмечен символом защищенного географического указания Закинфа (PGI).