Оливкова олія Extra Virgin Delicato Carli 1 л.

Оливковое масло экстра вирджин "Delicato", Carli

Нежное оливковое масло экстра вирджин желто-зеленого цвета с золотистыми отблесками, превосходное по аромату и вкусу, своим нотками миндаля и свежих томатов обязано выращенному древний сорт оливок Афинолия на Пелопоннесе, сладость и бархатистая гармония иберийского сорта Арбекина и фруктовые ноты итальянских оливок Коратина из Бари в Апулии.

Нежное масло с ароматическими нотками, напоминающими свежий миндаль и легкие нотки артишока, легкое горьковато-пряное послевкусие, которое, однако, не оскорбляет вкус.

Выбор правильного оливкового масла первого отжима необходим для сохранения баланса блюд и усиления их аромата и вкуса. .

Это масло, с нежным вкусом, с очень легкими горьковатыми нотками, будет универсальным на кухне, идеально подойдет для того, чтобы мягко подчеркнуть вкусовые свойства каждого блюда, не перебивая при этом вкус еды.

Можно добавлять к блюдам из картофеля, мясному карпаччо, например, к рыбе или салатам, например, к салату Нисуаз.

Банка, объём 1000 мл (1 литр)

p>Производитель: Fratelli CARLI, Лигурия, Италия

Fratelli Carli – семейные традиции прямиком из Лигурии

Лигурия – один из самых посещаемых регионов Италии, живописные скалы, скалистые места очаровательных городков и море привлекают туристов со всего мира.

Именно в этом регионе в 1911 году была основана семейная компания Fratelli Carli по производству оливкового масла. С самого начала компания была неразрывно связана с территорией своего происхождения, Лигурия является одним из важнейших регионов Италии с традициями производства оливкового масла. Fratelli Carli десятилетиями культивирует богатство этой традиции, передавая из поколения в поколение знания и необходимые навыки производства высококачественных продуктов, типичных для средиземноморской кухни. В настоящее время компанией управляет четвертое поколение семьи Карли: Джан Франко Карли, внук основателя компании - Карло Карли, и его дети: Карло и Клаудия Карли, которые занимаются дегустацией, отбором лучших ингредиентов, созданием оливкового масла. смесей масел, а также в маркетинге.

Оливковое масло Fratelli Carli

Fratelli Carli Olive специализируется на производстве оливкового масла, но также постоянно расширяет ассортимент своей продукции, включая консервы, связанные с традициями лигурийской кухни, и другие блюда средиземноморской кухни, основанные на хороших оливках. масло экстра вирджин. Кроме того, здесь производят вино и косметику (последнюю, разумеется, с добавлением оливкового масла).

Что касается оливкового масла, то коллекция Fratelli Carli включает в себя отборные купажи оливок высочайшего качества из страны Средиземноморья: Италия, Испания и Греция. Особую ценность представляет оливковое масло D.O.P extra Virgine Лигурийской Ривьеры (D.O.P. Riviera Ligure dei Fiori Olive Oil), получаемое исключительно из оливок местного ценного сорта Таджаска и производимое на заводе компании. Компания владеет 13 гектарами земли, на которой выращивает около 3000 оливковых деревьев Таджаска. Еще одно великолепное оливковое масло — Olio d’Oliva Monocultivar Taggiasca, также изготовленное из этого сорта оливок. Fratelli Carli также предлагает такие масла, как: Oliwa Delicato Carli, Fruttato, Oliwa 100% Italiano, Tradizionale и оливковое масло из сертифицированного органического земледелия. Также есть ароматизированные оливковые масла - холодного отжима с добавлением натуральных трав и специй - базилика и острого перца пеперончино, которые создают настоящий концентрат настоящих средиземноморских вкусов.

Как это делает Fratelli Carli?

Вкус этого масла является доказательством того, что для его производства были собраны только самые полезные оливки соответствующей спелости, которые прошли обработку в течение 48 лет. часов сбора урожая, чтобы гарантировать клиентам, что они попробуют оливковое масло со свежим вкусом и уникальным ароматом оливкового масла первого отжима.

Вдохновляйтесь

Идеально подходит для гармонизация вкуса ингредиентов и деликатных блюд, таких как:

картофельное пюре

для мясного ассорти, такого как брезаола

салат из осьминога и зеленой фасоли

салат «Нисуаз», приготовленный из свежих листьев салата, тунца, перца, оливок, сваренных вкрутую яиц, анчоусов и помидоров