Оливкова олія Extra Virgin Premium 2л

Ла Муралья

С 1878 года на протяжении 5 поколений мы выращиваем, измельчаем, разливаем по бутылкам и продаем настоящее оливковое масло первого отжима.

Местоположение

Оливковые рощи, расположенные в самом сердце национального парка Суббетика, обладают привилегированными условиями с точки зрения высоты, орографии, количества осадков и температурных колебаний. Эта очень благоприятная ситуация в сочетании с высоким уровнем сельскохозяйственных знаний позволяет получать уникальные фрукты, из которых производятся уникальные и всемирно известные оливковые масла первого отжима.

Земля

Выращивается с 1818 года семьей Виллен. Для него характерны известняковые почвы с выраженной орографией на площади 300 гектаров и более 24 000 оливковых деревьев.

Получено из оливок сорта Арбекина. Оливковое масло раннего урожая (с октября по начало ноября) из оливок с семейной фермы. Оливковое масло Arbequina отличается тем, что это 100% натуральный оливковый сок, очень фруктовый и ароматный.

Наши оливки Арбекина собирают, когда они достигают оптимального уровня аромата и полифенолов. Все это, а также тщательная подготовка на нашей семейной мельнице, делает это оливковое масло совершенно особенным и уникальным продуктом.

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО EXTRA VIRGIN: Ранний урожай, оливки собирают в начале октября. Это оливковое масло первого отжима Arbequina свежее и нефильтрованное. Он происходит из национального парка Суббетика в Руте, Кордова.

СОРТА: Оливки Арбекина, характеризующиеся высоким содержанием масла. Имеет сладкий вкус с фруктовым ароматом яблока и банана.

АРОМАТ И ВКУС: Оливковое масло Arbequina имеет фруктовый и свежий цвет с ароматами миндаля, томатов и бананов, дополненных очень тонкими пряными нотками.

ПОЛЕЗНЫЕ ТОРТЫ : Многие наши клиенты используют этот сорт из-за его более сладкого вкуса и аромата для приготовления десертов (тортов, кексов, пирожных...), заменяя вредные жиры этим оливковым маслом из первое нажатие.

ВКУСНЫЕ ПРИМЕЧАНИЯ: Фруктовый аромат зеленых оливок с интенсивным присутствием томатов, авокадо и бананов. На вкус это жидкое и легкое оливковое масло со сладким началом, миндальным послевкусием и легкой стойкой пряностью.

Информация о продукте:

Урожай

2022-2023 гг.

Происхождение оливок

Природный парк Суббетикас, Руте, Кордова

Качество

Extra Virgin

Коллекция

б>

С октября до начала ноября

метод экстракции

Холодная экстракция при температуре ниже 25°

Презентация

Без фильтрации с октября по декабрь. Фильтруется с января.

Экструзия

Менее чем за 6 часов, на нашей собственной мельнице

Химические параметры

Кислотность менее 0,4°, пероксиды менее 20 мэкв O2/кг, менее 0,22 K270, менее 2,5 K232.

Инструкции по хранению

Хранить в прохладном, защищенном от света месте и избегать резких перепадов температуры.

От нашей оливковой рощи до вашего стола