Оливкова олія Extra Virgin з Сицилії CAMUTO Antique Varieties з ETNA 1л

Уважаемый клиент,

Это не обычный аукцион, здесь вы найдете плоды нашей страсти и преданности делу в течение многих лет работы в качестве одного из первых импортеров. лучшее сицилийское оливковое масло в Польшу непрерывно уже более 12 лет.

Сегодня мы хотим передать в ваши руки сокровище природы в виде оливкового масла, из древних сортов оливок из вулкан Этна, больше не продается на рынках. Это наследие сицилийской земли, на которой на протяжении веков доминировали различные цивилизации, являясь идеальным местом для сельского хозяйства благодаря своему особому микроклимату.

Благодаря семье CAMUTO нам удалось сохранить исчезающие сорта оливок, умело передаваемые из поколения в поколение. Нашей целью было защитить эти древние сорта, чтобы иметь возможность продолжать предлагать и продвигать древние ароматы, которые исчезают с нашей земли.

Мы представляем вам наше величайшее начинание — наше оливковое масло. из купленных нами оливок древних сортов с вулкана Этна на Сицилии. С этим маслом мы хотим дать возможность попробовать что-то чрезвычайно уникальное, что-то, что могут попробовать лишь немногие люди с Этны со своей семьей.

Оливковое масло первого отжима - из оливковой рощи КАМУТО.

ВНИМАНИЕ: новые, зеленые банки :)

Тип: купаж. 90% Nocellara Etnea, 10% древние сорта Этны

Прессование: холодный отжим, в течение 24 часов после ручного сбора (не машинного)

Период сбора урожая: целиком с 10 по 26 октября, урожай 2023 года (чем раньше, тем лучше масло)

Высота сбора: 950 м над уровнем моря Район Бронте (Этна)

Срок годности: 11 мая 2025 г.

Кислотность: 0,19% (тесты) с 2024 г.)

Характеристики: бережно фильтруется естественным методом

Плантация: не содержит пестицидов, гербицидов, удобрений и других веществ. .

Тип выращивания: неинтенсивный

Урожайность плодов: Из 100 кг оливок получается 16 л масла. Ограниченная коллекция.

• Внешний вид: Зеленовато-желтый, слегка мутный.
• Запах: Сильный аромат цитрусовых, миндаля и орехов.
• Вкус: Остравский, свежий, напоминает лимонник и банан.

Это не просто оливковое масло, это настоящее лекарство благодаря очень высокое содержание полифенолов.

Оливковое масло имеет Гарантию TEKNAFOOD (штамп), весь процесс производства контролируется, мы имеем доступ к нашим оливковым деревьям и знаем все события, связанные с к деревьям (уход, зимнее хранение, цветение, сбор урожая и т.д.).

КАМУТО – агроном, фермер с Этны. О нашем оливковом масле...

"Наше оливковое масло первого отжима было создано из стремления сохранить и приумножить биоразнообразие нашей территории. Мы выращиваем оливковое масло неинтенсивного типа, что предполагает сохранение небольших смешанных участков, на которых фермеры традиционно сажали оливковые деревья вместе с другими культурами для производства домашнего оливкового масла. Наша миссия — сохранить древнюю традицию, чтобы защитить богатое разнообразие и распущенность, характерную для этой территории. привело к увеличению площадей, отведенных под выращивание оливковых деревьев, в настоящее время они расположены в трех разных коммунах региона Этна. Оливки (в основном Ночеллара дель Этна и другие местные сорта) полностью собираются вручную в разное время. чтобы гарантировать соответствующий уровень зрелости, и немедленно обрабатывается. Окончательная смесь создается путем объединения различных партий из разных почв, каждая из которых характеризуется разными ароматическими нотками, которые в сочетании друг с другом создают уникальный вкус оливкового масла первого отжима Camuto.»

Бренд Camuto родился по идее Федерико Камуто, молодого агронома, который решил открыть собственную ферму. Он приобрел знания и навыки, сопровождая своих отца и деда, известных производителей фисташек Бронте, с 1974 года.

С самого начала он посвятил свою энергию возделыванию семейной земли (фисташки из Бронте, миндаль, фундук, грецкие орехи с Этны и оливковые деревья из Ночеллара Этнеа), расширяя ассортимент и продвигая свои фрукты посредством консервов, изготовленных из них. Для Камуто уважение и защита биоразнообразия Этны являются основой сельского хозяйства: на самом деле сельскохозяйственные угодья никогда не являются полной монокультурой, а растениями, растущими в синергии с окружающей дикой природой.

Защищая природу, бренд Camuto не допускает попадания химикатов в свои культуры и продукты. Развивая вековые традиции и посвятив себя героическому труду, любви к местным культурам и уважению к природе.