Оливкова олія першого віджиму Costa d'Oro 1000 мл
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 18
Оплачивая «Оливкова олія першого віджиму Costa d'Oro 1000 мл», вы можете быть уверены, что данный товар из каталога «Оливковое масло» будет доставлен из Польши и проверен на целостность. В цене товара, указанной на сайте, учтена доставка из Польши. Внимание!!! Товары для Евросоюза, согласно законодательству стран Евросоюза, могут отличаться упаковкой или наполнением.
История Коста д'Оро началась в 1968 году со встречи двух умбрийских семей, движимых одними и теми же амбициями. Побережье Умбрии — это территория с очень богатыми почвами, где сосуществуют разные подзоны и климатические условия, а также оливковые рощи, из которых производят одни из лучших оливковых масел в Италии.
Группа опытных дегустаторов Коста-д'Оро, в Помимо участия в отборе лучших партий оливок, компания проявляет все свое искусство на самом деликатном этапе процесса: выборе состава смесей, которые попадают на столы потребителей. С большой компетентностью и чуткостью они отбирают и комбинируют различные ароматические ноты, создавая смеси идеальной гармонии и консистенции.
Флагманским продуктом Costa d'Oro являются нефильтрованные масла, являющиеся архетипом оливкового масла. Оливковое масло, полученное методом холодного отжима и разлитое в бутылки без дополнительных этапов фильтрации, сохраняет богатство, полноту аромата и живую интенсивность неповрежденного продукта, что усиливает вкус природы и заново открывает традиции. Такое масло не только более богатое, но и более богатое, нефильтрованное масло имеет лучший питательный профиль, содержит больше полифенолов и натуральных антиоксидантов.
Подлинность продукта и искренность его вкус отражает философию производства Costa d'Oro и получает особое признание на рынке.
Costa d'Oro является экспертом всего процесса, который состоит из 3 этапов:
1. Немедленное измельчение – для получения высококачественного масла необходимо извлечь масло из отборных оливок как можно скорее после их поступления на мельницу. Коста д'Оро предпочитает непрерывное прессование для получения более однородной пасты и минимизации воздействия кислорода.
2. Бережное перемешивание – на этом этапе оливковую пасту постоянно помешивают, чтобы капельки масла слились. Коста д'Оро выбирает низкотемпературную обработку, длительностью около 40 минут. Избегая температур выше 27°C и более длительного времени, оно сохраняет нетронутыми органолептические характеристики и богатство полифенолов каждого из своих масел.
3. Естественная декантация – т.е. выдерживание масла на несколько дней перед розливом в бутылки. За этот период фрагменты сырья естественным образом оседают на дне, обеспечивая чистоту продукта на поверхности. Декантация происходит при контролируемой температуре, чтобы сохранить органолептические и органолептические свойства масла.
Il Grezzo — оливковое масло первого холодного отжима, которое без фильтрации обладает необыкновенным богатством полифенолов, природных антиоксидантов. Он сохраняет свежесть только что отжатых оливок прямо с маслобойни, привнося традиции на стол. Произведено исключительно из 100% итальянских оливок, прошедших холодную обработку в кратчайшие сроки, желательно в течение 24 часов с момента прибытия на мельницу.
Идеально подходит для употребления в сыром виде – для салатов, овощей, хлеба, фокачи, пиццы.
Срок годности: 01.10.2025