Оливкова олія першого віджиму GREZZONA DI FRANTOIO 1л
- Время доставки: 7-10 дней
- Состояние товара: новый
- Доступное количество: 2
Просматривая «Оливкова олія першого віджиму GREZZONA DI FRANTOIO 1л» данный товар из каталога «Оливковое масло» вы можете быть уверены, что после оформления заказа, доставки в Украину, вы получите именно то, что заказывали, в оговоренные сроки и европейского качества.
Оливковое масло экстра-класса — получено непосредственно из оливок исключительно механическим способом. Характеризуется приятным и гармоничным вкусом. Оливковое масло первого холодного отжима является полезной специей и естественным образом сохраняет все свои свойства. Эксперты называют его «оливковым соком». Он имеет сбалансированный вкус и идеально подходит для использования во всех видах блюд вашего ежедневного рациона. Особенно хорошо оно сочетается с овощами и мясом, приготовленным на гриле.
По мере созревания оливки приобретают различные оттенки (veraison): от зеленого до желтого, от фиолетового до почти черного, когда мякоть становится мягкий . Это очень медленный процесс, особенно при слабом солнечном свете. На заключительном этапе созревания мякоть сморщивается и теряет вес. Оливки необходимо собирать после того, как они полностью созрели и достигли соответствующего уровня маслянистости, антиоксидантов и лучших органолептических свойств (в случае типичных продуктов лучше на этапах 2 и 3). Период сбора оливок в центральной Италии обычно приходится на период с ноября по декабрь, когда оливки достигают максимального размера, наибольшей маслянистости и когда мякоть частично теряет свою консистенцию.
Состав:
- Оливковое масло первого отжима 100%
В 100 мл продукта:
- Энергетическая ценность: 3404 кДж / 828 ккал
- жиры: 92 г в том числе насыщенные жирные кислоты 13 г
- углеводы: 0 гвключая сахара: 0 г
- белки: 0 г
- соль: 0 г
Оливковое масло защищает сердце от болезней путем:
- уменьшения воспалений в организме,
- уменьшения так называемого плохой холестерин
- улучшение состояния сосудов
- улучшение свертываемости крови
- снижение артериального давления
Хранение: Хранить в сухом, прохладном, защищенном от света месте.
Упаковано: OLIO LEVANTE S.r.I.
Страна-производитель: Смесь оливковых масел из ЕВРОПЕЙСКОГО СОЮЗА
Срок годности: 07.08.2026
Фарината (сокка) с зелеными оливками – веганский пирог из нутовой муки и оливкового масла
Ингредиенты:
- стакан нута муки
- 6 столовых ложек нерафинированного оливкового масла Extra Virgin + немного оливкового масла для смазывания сковороды
- стакан воды
- половина баночка зеленых оливок с семенами в соленом маринаде
- несколько веточек свежего розмарина (по желанию)
- большая щепотка перца, смолотого в ступке
- соль, растертая в ступке
Приготовление:
В миску просеять нутовую муку и постепенно добавлять воду, помешивая. Добавьте 3 столовые ложки оливкового масла, соль по вкусу, перец и, возможно, розмарин. Перемешайте и оставьте на 2 часа или больше. Тесто должно иметь консистенцию чуть гуще, чем тесто для блинов. Поставьте жаропрочную сковороду в духовку и разогрейте духовку до 240 градусов. Добавьте в тесто 3 столовые ложки оливкового масла и перемешайте. Достаньте разогретую сковороду из духовки, тщательно смажьте ее небольшим количеством оливкового масла и вылейте тесто. Поставьте форму обратно в духовку и выпекайте около 15-20 минут, пока пирог не подрумянится. Готовую фаринату достаньте из духовки и оставьте на 5–10 минут. Переложите торт на доску и разделите на порции. Это фантастический безглютеновый и веганский заменитель хлеба, который можно выпекать только со специями или травами или дополнять какими-либо добавками (не обязательно овощными).